Khám phá ẩm thực Ý qua cách làm pizza Ý

Khám phá ẩm thực Ý qua cách làm pizza Ý

  • 371 xem
  • 1 yêu thích
  • 21-09-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Pizza là một món ăn rất dễ làm và dễ ăn. Hãy cùng thực hành với cách làm pizza Ý đơn giản dưới đây để có được một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt mang hương vị của nước Ý xa xôi bạn nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 150ml nước ấm
    • + 220 gam bột mì
    • + 1 thìa bột nở khô
    • + 1-2 thìa dầu ôlive
    • + 1 thìa đường
    • + 1/2 thìa muối
    • + 200 gam phô mai Mozzarella
    • + 200 gam thịt bò băm
    • + 1/2 quả dứa chín
    • + 100 gam cà chua bi
    • + hành tây,oregano
  • Cách làm pizza Ý

    Các bạn tham khảo chi tiết cách làm tại video này

    Cách nấu

    • - Đầu tiên, cho bột vào một tô lớn, thêm nước vào, nhào thật đều tay cho bột mềm mịn.

      - Cho men nở vào nước ấm cho tan khuấy đều rồi cho từ từ nước men đó vào hỗn hợp bột vừa làm

      - Lấy bột ra, Nhồi bột đều tay trên thớt khoảng 10 phút cho đến khi bột mịn màng, không dính tay.

      Khám phá ẩm thực Ý qua cách làm pizza Ý
    • - Chia bột thành các phần nhở hơn, vo viên bột tròn lại, dùng chổi quét hoặc thìa thoa 1 lớp dầu oliu mỏng bên ngoài bột, đặt vào tô lớn rồi bịt miệng tô bằng nilong.

      - Để bột nơi ấm và chờ trong 1h tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.

      - Cũng có thể ủ bột trong lò nướng với nhiệt độ chừng 30-35 độ.

    • -Cho bột mì khô lên một mặt phẳng sạch như mâm hoặc thớt rồi cán bột thành lớp mỏng vừa.

      -Rắc 1 lớp mỏng bột mì khô trước và đặt đế bánh lên trên, gấp 1cm mép bánh lên thành viền bánh cho đẹp.

      - Xào thịt bò băm bằng dầu ăn, cho thêm tỏi và cà chua đã xay đảo đều đến khi thơm phức, pho mát bào sợi.

      Khám phá ẩm thực Ý qua cách làm pizza Ý
    • Khởi động lò nóng ở nhiệt độ 210 độ C. Phủ đều cà chua xay lên mặt bánh. Tiếp đó, rải lên 1/2 lượng phomai đã bào sợi lên mặt bánh. Lần lượt xếp thịt bò băm, dứa, hành tây và cà chua sao cho đều. Tiếp tục rải số phomai còn lại lên trên rồi thêm lá oregano.

      Khám phá ẩm thực Ý qua cách làm pizza Ý
    • Đặt khay bánh vào lò, nướng trong vòng 15-20 phút đến khi viền bánh xém vàng, mùi pho mai chảy ra thơm phức.

      Chờ đủ thời gian, lấy bánh ra và thưởng thức.

      Khám phá ẩm thực Ý qua cách làm pizza Ý

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh pizza bằng chảo chống dính

    Cách làm bánh pizza bằng chảo chống dính đơn giản, dễ làm lại ngon như các cửa hàng pizza. Bánh pizza xúc xích được rất nhiều người yêu thích vì nó rất dễ làm vậy mình sẽ...

    Mẹo

    • Dùng dĩa châm lỗ nhỏ đều trên mặt bánh để giúp vỏ bánh giòn và phồng hơn sau khi nướng.

    Thật đơn giản và nhanh chóng, chỉ khoảng 30 phút. Chúng ta đã thực hành xong cách làm pizza Ý đúng vị hấp dẫn. Hãy cùng tham khảo thêm cách làm pizza hải sản, cách làm pizza hoa quả để thay đổi khẩu vị nhé. Chúc bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá