Khám phá cách làm bánh mì dưa lưới Nhật cho Tết thêm mới lạ

Khám phá cách làm bánh mì dưa lưới Nhật cho Tết thêm mới lạ

  • 149 xem
  • 0 yêu thích
  • 07-01-2017
  • 60 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Cách làm bánh mì dưa lưới Nhật ngon miệng, đẹp mắt cho ra những chiếc bánh mì hình quả dưa trông thật ngộ nghĩnh. Bánh có vỏ ngoài thơm giòn cùng vị ngọt nhẹ nhàng, hứa hẹn sẽ là món bánh thích hợp để bắt đầu một ngày mới đầy năng động. Cùng mình vào bếp học cách làm loại bánh mì cực ngon này nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 250g bột mì
    • + 200g bột bánh ngọt
    • + 140g đường
    • + 4g bột nở
    • + 2 quả trứng
    • + 50ml sữa tươi
    • + 90g bơ nhạt
    • + 2g bột baking
    • + 3g muối
  • MELONPAN - Bánh mì hình dưa lưới Nhật Bản - ChiChi Nguyễn

    Xem chi tiết cách làm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • Để làm phần bột phủ cho bánh, đầu tiên, bạn đánh nhuyễn bơ với 40g đường và 1 quả trứng. Sau đó, bạn cho tiếp 200g bột ngọt vào tô nhào đều để thu được 1 khối bột đồng nhất. Bọc khối bột lại bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ bột trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

      Khám phá cách làm bánh mì dưa lưới Nhật cho Tết thêm mới lạ
    • Với phần bánh, bạn trộn đều bột mì, 1 quả trứng gà, sữa tươi, 100g đường, muối, men nở và bơ lại với nhau. Sau đó dùng máy để trộn đều hỗn hợp bột và cũng dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô bột lại và để nghỉ trong vòng 1 tiếng.

      Khám phá cách làm bánh mì dưa lưới Nhật cho Tết thêm mới lạ
    • Khi bột đã nở, bạn rắc một ít bột áo ra mặt bàn để chống dính rồi cho khối bột đã được ủ lên mặt bàn, nhào đều lại lần nữa. Sau đó, bạn chia khối bột thành 10 phần bằng nhau, vo tròn lại và để bột nghỉ 10 phút.

      Khám phá cách làm bánh mì dưa lưới Nhật cho Tết thêm mới lạ
    • - Bạn lấy khối bột làm phần phủ ra khỏi tủ lạnh, cũng chia thành 10 phần bằng nhau và vo tròn. Bạn dùng cây cán bột để cán phần phủ rồi đặt viên bột bánh vào giữa phần bột phủ. Sau đó, bạn dùng dao để vạch những đường thẳng để tạo hình bánh giống quả dưa lưới rồi đặt vào trong khay nướng có lót sẵn giấy nến.

      - Cuối cùng, bạn mang bánh đi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút là bánh chín.

      Tham khảo thêm một biến tấu nữa trong cách làm bánh mì cay bạn nhé.

      Khám phá cách làm bánh mì dưa lưới Nhật cho Tết thêm mới lạ

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh mì focaccia

    Cách làm bánh mì focaccia đầy mới lạ dưới đây mang đến cho bạn một món ăn ngon tuyệt. Không còn là cách làm bánh mì pate hay cách làm bánh mì nướng muối ớt thông thường n...

    Cách làm bánh mì dưa lưới Nhật vậy là đã hoàn thành rồi. Cách làm cũng không khó lắm phải không nào. Chỉ thêm vài thao tác đơn giản của cách làm bánh mì thông thường là bạn đã cho ra lò những chiếc bánh mì dưa lưới xinh xắn, đẹp mắt rồi.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá