Khám phá cách làm bánh trung thu dẻo chay đón lễ hội đêm rằm

Khám phá cách làm bánh trung thu dẻo chay đón lễ hội đêm rằm

  • 951 xem
  • 0 yêu thích
  • 26-08-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Thêm một cách làm bánh trung thu chay cho những bạn nào yêu thích hương vị mới lạ, thích ăn chay với cách làm bánh trung thu dẻo chay. Đặc biệt chiếc bánh trung thu dẻo chay này không hề có nhân mà nhân bánh cũng chính là vỏ bánh nên nó sẽ rất thích hợp cho những bạn nào đang ăn kiêng đấy. Cùng vào bếp và học cách làm với mình nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 400g đường
    • + 600g bột bánh dẻo
    • + 650ml nước
    • + 1 quả nhỏ chanh
    • + 4 thìa cà phê nước hoa bưởi
    • + 1 thìa cà phê dầu ăn
    • + bột bánh dẻo làm áo bánh
  • Cách nấu

    • Làm nước đường bánh dẻo:

      - Đầu tiên, bạn đổ nước sôi vào đường và khuấy đều cho tan bớt.

      - Đổ nước đường vào một chiếc nồi nhỏ rồi đun cho đến khi sôi lăn tăn thì bạn hạ lửa lại và hớt bỏ bọt.

      - Tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh vào rồi đun nhỏ lửa khoảng 10-15p.

      Mẹo hay

      Bạn nào không có thời gian để làm thì có thể mua nước đường bán sẵn ngoài cửa hàng nhé.

      Khám phá cách làm bánh trung thu dẻo chay đón lễ hội đêm rằm
    • Hòa nước đường đã chuẩn bị cùng với nước hoa bưởi và một chút dầu ăn. Khuấy đều rồi cho từng muỗng bột bánh dẻo vào. Bạn khuấy đều cho đến khi bột thấm hết nước, mịn, dẻo và nặng tay là được.

      Khám phá cách làm bánh trung thu dẻo chay đón lễ hội đêm rằm
    • Sau khi trộn bột đạt yêu cầu thì bạn cho bột ra một chiếc mâm lớn để bắt đầu nhào bột.

      Mẹo hay

      Để nhào bột dễ hơn và không bị dính thì bạn nên phủ một lớp bột áo nhé.

      Khám phá cách làm bánh trung thu dẻo chay đón lễ hội đêm rằm
    • Bạn nhào bột cho đến khi tạo thành một khối dẻo thì chia nhỏ bột ra thành những phần nhỏ rồi cho vào khuôn, ấn mạnh để tạo hình cho chiếc bánh.

      Mẹo hay

      Để bánh không bị dính thì khi đóng bạn nên rải thêm một ít bột áo nhé.

      Khám phá cách làm bánh trung thu dẻo chay đón lễ hội đêm rằm
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy bánh ra khỏi khuôn, để trong 1 ngày rồi thưởng thức nhé.

      Khám phá cách làm bánh trung thu dẻo chay đón lễ hội đêm rằm

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu đỏ

    Từng nếm thử nhưng không biết cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu đỏ ra sao? Quá đơn giản, làm theo công thức sau là bạn có thể làm ngay tại nhà mình với nguyên liệu quá quen thuộc. Tham khảo công thức tại đây nhé!

    Cách làm bánh trung thu dẻo chay thật đơn giản phải không nào. Chỉ với những bước làm vô cùng dễ bạn đã có ngay những chiếc bánh trung thu dẻo chay dai dai, thơm thơm hương hoa bưởi để thưởng thức rồi. Đừng ngần ngại thêm món bánh này vào sổ tay các món bánh trung thu của bạn nhé, ngoài ra bạn cũng thể thử cách làm bánh trung thu rau câu, bánh trung thu thập cẩm,...vừa đơn giản vừa mới lạ lại thơm ngon không kém. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá