Khám phá tác dụng của rau dền đỏ ai cũng cần biết

Khám phá tác dụng của rau dền đỏ ai cũng cần biết

  • 414 xem
  • 0 yêu thích
  • 12-09-2016
  • phút
  • Người
  • toàn quốc

Rau dền đỏ là loại rau mùa hè phổ biến trong các bữa ăn của người dân Việt Nam. Nhưng tác dụng của rau dền đỏ thì không phải ai cũng biết.
Được gọi là rau dền đỏ vì loại cây này có thân và lá màu đỏ tía, mọng nước, nấu chóng nhừ, khi nấu chín nước có màu đỏ rất đẹp mắt. Rau dền đỏ chứa nhiều protid, glucid, vitamin và chất khoáng. 

Rau dền khá dễ trồng lại ít khi bị sâu bệnh nên chẳng cần đến phân bón hay thuốc bảo vệ thực vật. Bạn có thể mua rau dền dễ dàng ở các chợ, siêu thị hoặc cũng có thể trồng rau dền tại nhà. Những công dụng của rau dền đỏ có thể kể đến như:

  • Cách nấu

    • Giảm cholesterol

      Trong rau còn có một loại vitamin E có khả năng giúp làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa bệnh tim mạch vành.

      Khám phá tác dụng của rau dền đỏ ai cũng cần biết
    • Kiểm soát huyết áp cao

      Rau dền chứa nhiều magiê, kali giúp duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể. Do có nhiều chất xơ và một số dinh dưỡng cần thiết khác, rau dền giúp cơ thể phòng ngừa và kiểm soát các bệnh như: cao huyết áp, đột quỵ.

    • Ngăn ngừa ung thư

      Tác dụng chống ung thư là do các hợp chất chống oxy hóa như vitamin C, E, magiê, sắt, phốt pho hay lysine có trong rau dền. Chúng chống lại các gốc tự do có hại và ngăn cản sự hình thành của các tế bào ác tính gây các bệnh ung thư cho cơ thể.

      Khám phá tác dụng của rau dền đỏ ai cũng cần biết
    • Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

      Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng ăn rau dền thường xuyên giúp ổn định lượng đường huyết, giảm nguy cơ mắc các bệnh do tăng lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

      Khám phá tác dụng của rau dền đỏ ai cũng cần biết
    • Cải thiện hệ tiêu hóa

      Hàm lượng chất xơ cao trong rau dền có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa và làm giảm táo bón. Ngoài ra, nước nấu từ lá rau dền tươi còn hỗ trợ điều trị xuất huyết, tiêu chảy và mất nước.

    • Tăng cường canxi

      Rau dền còn có tác dụng làm giảm nguy cơ loãng xương do thiếu hụt canxi. Chúng chứa hàm lượng canxi nhiều gấp ba lần so với rau bina và hai lần so với sữa.

      Khám phá tác dụng của rau dền đỏ ai cũng cần biết
    • Tốt cho da

      Lá rau dền chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp chống nhiễm trùng da. Do đặc tính làm se mạnh mẽ, rau dền còn có thể điều trị mụn trứng cá và một số vấn đề về da khác như eczema.

      Các bạn có thể xem thêm tác dụng của nước ép bí đao hoặc tác dụng của đu đủ chín. Chúng cũng là những thực phẩm bổ dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe.

    Công thức liên quan

    Tác dụng của rau diếp cá

    Rau diếp cá được coi là một thần dược tự nhiên đối với sức khỏe và làm đẹp. Nhưng cụ thể những tác dụng của rau diếp cá đó là gì, nếu bạn chưa nắm rõ chúng, vậy thì hãy c...

    Mẹo làm bếp

    • Rau dền có tính mát, không thích hợp dùng cho người tiêu chảy mãn tính và phụ nữ có thai hư hàn.

    Mỗi một loại rau lại có những công dụng khác nhau. Khác với tác dụng của rau ngót hay rau cải, khi đã nắm bắt được hầu hết các tác dụng của rau dền đỏ thì từ nay, chúng ta bổ sung loại rau bổ dưỡng này vào thực đơn các món hàng ngày trong gia đình của mình. Vào những ngày hè nóng bức, một đĩa rau dền luộc chấm với nước mắn vắt thêm miếng chanh hay bát canh rau dền nấu với thịt nạc, tôm khô vào bữa ăn hàng ngày thì quả là một điều tuyệt vời.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá