Khô cá cơm kho tiêu cay cay đậm đà cho cả gia đình

Khô cá cơm kho tiêu cay cay đậm đà cho cả gia đình

  • 4978 xem
  • 0 yêu thích
  • 25-09-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Khô cá cơm là món ăn có rất nhiều cách chế biến và dễ chế biến. Khô cá cơm kho tiêu là một trong số đó, nhìn có vẻ đơn giản nhưng chưa chắc bạn đã kho chuẩn vị, màu sắc bắt mắt và thơm ngon. Hãy cùng vào bếp với vài bước đơn giản dưới đây nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 150-200 gam khô cá cơm
    • + chanh,tỏi,ớt, ớt
    • + Gia vị: Hạt nêm,đường,nước mắm,tiêu, tiêu
  • Cách nấu

    • + Cá khô rửa sạch cho hết bụi bẩn, vớt ra rổ hoặc rá để ráo nước.

      + Tỏi khô bóc vỏ sau đó rửa sạch, ớt cho vào cối giã giập hoặc băm nhỏ.

      + Chuẩn bị một bát. Cho vào bát vài thìa nước mắm, cho từ từ lần lượt tỏi băm nhỏ, ớt xắt nhỏ vào bát.

      Khô cá cơm kho tiêu cay cay đậm đà cho cả gia đình
    • + Chuẩn bị một chảo nóng, cho cá vào đảo đều tay đợi cho cá khô hoàn toàn.

      + Cho cá vào rổ thưa, vỗ vỗ vài lần cho vụn cá rơi hoặc cũng có thể xổi cá lên lấy phần thịt cá, bỏ lại phần vụn.

      Khô cá cơm kho tiêu cay cay đậm đà cho cả gia đình
    • + Tiếp tục đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu ăn sôi lên, cho cá vào đảo đều tay khoảng 3-4 phút cho đến khi thấy cá chín vàng.

      + Đến khi cá vàng thơm thì chúng ta thêm chút đường vào và đảo đều.

      Khô cá cơm kho tiêu cay cay đậm đà cho cả gia đình
    • + Đợi 1 lát cho đường tan vào cá, sau đó cho phần mắm tỏi ớt vào trong chảo, đảo cùng với cá, nêm tiêu vừa ăn, đợi khi cá khô là xong.

      + Chuẩn bị đĩa bày cá, trút cá ra đĩa, thưởng thức cùng cơm .

      Khô cá cơm kho tiêu cay cay đậm đà cho cả gia đình

    Công thức liên quan

    Cách rim cá chỉ vàng khô

    Cá chỉ vàng khô là một thực phẩm được rất nhiều người yêu thích vì tính tiện dụng. Hôm nay chúng ta cùng đến với cách rim cá chỉ vàng khô ngon tuyệt, ai ăn cũng mê. Vị ca...

    Mẹo làm bếp

    • Có thể cho thêm lá hành cắt khúc vào kho cùng cá để thêm thơm và đẹp mắt.

    Chỉ bỏ ra vài phút chuẩn bị và thực hành cực kỳ đơn giản, bạn đã sở hữu món khô cá cơm kho tiêu hấp dẫn cho cả gia đình rồi, cùng tham khảo thêm một số cách làm cá khô rim đường, cá khô xào chua ngọt để làm phong phú bữa ăn nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá