Khoai môn sấy giòn tan – ngon miên man đủ sức níu chân khách ngày Tết

Khoai môn sấy giòn tan – ngon miên man đủ sức níu chân khách ngày Tết

  • 321 xem
  • 1 yêu thích
  • 30-01-2018
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Món khoai môn sấy giòn tan có cách làm đơn giản lắm nhé mà thành phẩm lại cực ngon chắc chắn sẽ là đồ ăn vặt cực thích cho ngày Tết sắp tới.

  • Nguyên Liệu

    • + 1 củ (400gr) khoai môn tím
    • + 200g đường
    • + Muối
    • + Dầu ăn
  • Cách nấu

    • Trước tiên, khoai môn bạn gọt vỏ, nạo thành từng miếng mỏng. Sau đó, bạn ngâm khoai môn nạo mỏng vào nước muối loãng.

      Khoai môn sấy giòn tan – ngon miên man đủ sức níu chân khách ngày Tết
    • Tiếp đó rửa khoai môn thật sạch cho hết nhớt. Sau đó bạn đổ khoai ra rổ cho ráo nước.

      Khoai môn sấy giòn tan – ngon miên man đủ sức níu chân khách ngày Tết
    • Bạn đổ nước và khoảng 150g đường vào nồi đun sôi. Cho khoai môn vào luộc sơ qua trong khoảng 1 - 2 phút.

      Khoai môn sấy giòn tan – ngon miên man đủ sức níu chân khách ngày Tết
    • Tiếp sau đổ khoai ra rổ cho ráo nước, trộn đều khoai với phần đường còn lại.

      Khoai môn sấy giòn tan – ngon miên man đủ sức níu chân khách ngày Tết
    • Bạn đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng rồi cho khoai môn vào chiên sơ

      Khoai môn sấy giòn tan – ngon miên man đủ sức níu chân khách ngày Tết
    • Khi mà miếng khoai đã se lại, bạn vớt khoai ra rổ cho ráo

      Khoai môn sấy giòn tan – ngon miên man đủ sức níu chân khách ngày Tết
    • Bạn đổ khoai vào khay nướng, dàn đều. Sau đó cho khoai vào lò sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 30 phút. Lưu ý thời gian sấy khoai phụ thuộc vào độ dày miếng khoai bạn nạo nhé. Chỉ cần chú ý miếng khoai khô lại, ăn giòn tan là được.

      Khoai môn sấy giòn tan – ngon miên man đủ sức níu chân khách ngày Tết

    Công thức liên quan

    Bánh khoai lang chiên vừng đen- “siêu phẩm” mới cho mùa Tết này - Nauzi.com

    Bạn hãy vào bếp và trổ tài làm món bánh khoai lang chiên vừng đen vàng ươm quá sức đẹp mặt dưới đây để đãi cả nhà nhé!

    Mẹo làm bếp

    • Mẹo chọn khoai môn ngon:

      + Chọn khoai môn có kích thước vừa, không quá lớn cũng không quá nhỏ

      Lớp ruột bên trong màu trắng đục, xuất hiện nhiều vân tím 

    Món khoai môn sấy có cách làm vô cùng đơn giản mà thành phẩm lại cực ngon thích hợp làm đồ ăn vặt ngày Tết. Miếng khoai môn vừa ngọt nhẹ lại thơm lừng hương khoai môn làm ai cũng nhớ mãi. Ngoài ra, chị em có thể học bí quyết làm mứt quất không cần sên nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá