Lạ miệng với cách kho cá thu với thịt ba chỉ dai ngọt đưa cơm

Lạ miệng với cách kho cá thu với thịt ba chỉ dai ngọt đưa cơm

  • 1596 xem
  • 1 yêu thích
  • 28-09-2016

Cách kho cá thu với thịt ba chỉ là món ngon dễ làm mà bất cứ ai cũng có thể học dễ dàng. Lần này, chúng tôi xin giới thiệu một cách làm khác của món cá thu kho ba chỉ. Cách kho cá này cũng khá đơn giản nhưng vẫn giúp bạn có được món ăn ngon, không hề nhàm chán.

  • I. Nguyên liệu.

    - Cá thu tươi cắt khúc: 200 - 300 gram.

    - Thịt ba chỉ: 150 - 200 gram.

    - Hành khô.

    - Nước mắm, hạt nêm, gia vị, nước màu.

    II, Tiến hành.

    - Cá thu rửa sạch, thấm khô nước, cắt khúc.

    - Hành khô đập dập, bỏ hành vào ướp chung với cá thu.

    - Cá đem nướng trên than hoa cho hai mặt sém vàng.


    - Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng, bề ngang khoảng 3 cm.


    - Cho thịt vào nồi, đổ nước ngập thịt, đun đến khi nước sôi thì đổ nước đi. Tiếp tục cho nước ngập thịt vào đun lần 2. 

    - Khi nước sôi bạn cho 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu. Đun đến khi nước cạn hơn thịt một chút thì cho 1/4 thìa nước màu vào nồi, xóc đều.


    - Cho cá đã nướng vào nồi. Rim cá như vậy cho đến khi nước chỉ còn cạn ở đáy nồi. Lưu ý phải trở cá đều tay để cá ngấm đều gia vị. Vậy là bạn đã nắm trong tay cách kho cá thu thịt ba chỉ siêu dễ mà lại cực kì ngon cơm nhé!


    Cách kho cá thu với thịt ba chỉ là một trong những cách chế biến thay đổi hương vị cho nguyên liệu cá thu. Món cá thu này thơm mùi cá nướng, thịt cá ngon béo cùng với ba chỉ cháy cạnh ăn béo ngậy khiến bạn không thể nào chối từ được. Những ngày thời tiết mát mẻ, hãy chiêu đãi gia đình với món ngon cực kì hấp dẫn này nhé. Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm món cá thu sốt cà chua hay cá thu sốt cam để bữa cơm thêm phần hấp dẫn hơn. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá