Lạ tai với hoa thiên lý xào mướp nhật ngon vô cùng luôn

Lạ tai với hoa thiên lý xào mướp nhật ngon vô cùng luôn

  • 496 xem
  • 0 yêu thích
  • 28-11-2017
  • 25 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Hoa thiên lý xào mướp nhật là một trong những món rất lạ tai với nhiều người vì chỉ những đầu bếp trong nhà hàng mới sáng tạo ra món ăn lạ mà hấp dẫn như vậy. Trong đó có vị thanh nhẹ của hoa thiên lý, vị giòn của mướp, vị dai của gà xé, thêm chút chua cay ngọt của ớt tỏi.

Ôi mới tuyệt vời làm sao! Không cưỡng lại được nữa mới miêu tả thôi đã thấy tuyệt vời rồi bắt tay vào làm thôi!

  • Nguyên Liệu

    • + 200 gam hoa thiên lý
    • + 150 gam mướp nhật
    • + 50 gam cà rốt
    • + 200 gam thịt lườn gà
    • + 1/4 củ hành tây
    • + 1 củ tỏi băm nhuyễn
    • + 1 quả ớt cay
    • + 10 ml nước cốt chanh tươi
    • + gia vị: tiêu,mắm,muối,đường, đường
    • + 5ml dầu ăn
  • Cách nấu

    • Đầu tiên bạn rửa sạch hoa thiên lý  để ráo. 

      Gọt vỏ mướp nhật, rửa rạch, thái nhỏ. 

      Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ nhỏ 

      Thịt lường gà rửa sạch, đem luộc chín, xé nhỏ

      Ớt băm nhỏ, hành tây thái mỏng 

      Lạ tai với hoa thiên lý xào mướp nhật ngon vô cùng luôn
    • Pha nước trộn gỏi gồm: tỏi băm, nước mắm, đường, muối, ớt, nước cốt chanh. Nếm thử đã vị nếu thấy còn mặn thì cho thêm chút nước sôi để nguội để bão hòa bớt mắm gắt.


      Lạ tai với hoa thiên lý xào mướp nhật ngon vô cùng luôn
    • Bật bếp lên cho chút xíu dầu ăn vào xào lửa to với mướp nhật đã thái cùng với hành tây chỉ trong 3 phút cho ngấm chút dầu nhưng vẫn tạo được độ giòn ngon của mướp.

      Đun sôi nước bạn trụng sơ hoa thiên lý và cà rốt rồi vớt ra tô nước đá, để cho hoa thiên lý và cà rốt được giòn. 

      Lạ tai với hoa thiên lý xào mướp nhật ngon vô cùng luôn
    • Trộn đều trong 10 phút gồm: hoa thiên lý, cà rốt, mướp nhật đã xào sơ, gà lườn xé cùng với nước gỏi đã pha. thêm một số cọng rau mùi, bạc hà. Bày lên đĩa thưởng thức ngay thôi. 

      Mẹo hay

      Bạn nên trộn gỏi bằng tay sẽ làm cho các gia vị được ngấm nhanh hơn tiết kiệm thời gian hơn là việc chỉ đảo đều mọi thứ với nhau

      Lạ tai với hoa thiên lý xào mướp nhật ngon vô cùng luôn

    Công thức liên quan

    Hoa thiên lý xào thịt lợn

       Những món xào tạo cảm giác nhàm chán cho bạn, bạn muốn tìm kiếm một loại thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa dễ nấu hãy đổi bữa ngay với hoa thiên lý xào thịt lợn. Ho...

    Sau 25 phút chế biến bạn đã có một món hoa thiên lý xào mướp nhật lạ tai lạ miệng trên mâm cỗ Tết. Cùng trải nghiệm món mới này chúc các bạn ngon miệng! 

    Mâm cỗ tết không thể thiếu bánh chưng và ăn kèm với nó là dưa góp chống ngán hãy tìm hiểu cách làm dưa góp đu đủ cà rốt ngon nhất do đầu bếp của Nauzi bật mí bí kíp nhé! 

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá