Làm bánh cheesecake không cần lò nướng, sự lựa chọn hoàn hảo cho món tráng miệng

Làm bánh cheesecake không cần lò nướng, sự lựa chọn hoàn hảo cho món tráng miệng

  • 730 xem
  • 2 yêu thích
  • 07-07-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • Toàn quốc

Đánh tan suy nghĩ phải có lò nướng mới làm được bánh, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bánh cheesecake không cần lò nướng mà vẫn ngon đúng điệu luôn nhé. Thơm, ngon béo ngậy với sức hấp dẫn không thể chối từ là những điều mọi người nói về cheesecake đấy nhé. Cùng nhau thực hiện thôi nào !

  • Nguyên Liệu

    • + 100g Bánh quy
    • + Bơ nhạt
    • + 200ml kem phô mai – Cream cheese
    • + 100ml Sữa tươi
    • + Đường cát
    • + Gelatin
  • Cách nấu

    • - Đầu tiên chúng ta sẽ bắt tay vào thực hiện phần đế bánh bằng cách nghiền nhỏ bánh quy. Các bạn có thể dùng chày để đập dập phần bánh nhé. 
      - Sau đó làm tan chảy bơ để bơ tan, sau đó bạn cho bánh quy nghiền nhỏ vào, trộn đều hỗn hợp. 
      Các bạn có thể tham khảo thêm Cách làm bánh kem dâu đơn giản không cần lò nướng.

      Mẹo hay

      Các bạn có thể dùng 2 cách là chưng cách thủy hoặc cho bơ vào lò vi sóng quay nhanh để giúp bơ tan nhé.

      Làm bánh cheesecake không cần lò nướng, sự lựa chọn hoàn hảo cho món tráng miệng
    • Lót dưới đáy khuôn một lớp giấy bạc, tiếp theo cho phần bánh quy trộn bơ đã nghiền vào, sử dụng muôi để ép chặt, sau đó khuôn vào tủ lạnh giữ lạnh trên 1 tiếng đồng hồ để phần đế bánh cứng lại. 

      Khám phá thêm Cách làm bánh sinh nhật bằng trái cây

      Làm bánh cheesecake không cần lò nướng, sự lựa chọn hoàn hảo cho món tráng miệng
    • Hấp cách thủy để làm tan kem phô mai. Sau đó ta bỏ thêm đường kính vào, đánh đều. 

      Tiếp theo, các bạn cho chút một sữa vào hỗn hợp, vừa cho vừa đánh đều tay để có một hỗn hợp không bị vón.
      Cuối cùng, các bạn ngâm gelatin trong nước cho mềm, đợi đến khi tan rồi đổ vào phần hỗn hợp kem phô mai vừa thực hiên phía trên. 

    • - Lấy phần đế bánh từ trong tủ lạnh ra, đổ kem phô mai lên trên, 

      - Bước cuối cùng bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh giữ lạnh từ 4 giờ đồng hồ trở lên nhé. Sau đó chỉ việc hào hứng chờ đợi thưởng thức thôi. Các bạn có thể mua thêm hoa quả để trang trí cho bánh thêm phần bắt mắt.

      Mẹo hay

      Mách nhỏ cho bạn này nếu trên bề mặt kem phô mai nổi bọt bong bóng thì bạn nhẹ nhàng dùng khăn ăn để thấm đi nhé, việc này sẽ giúp cho bề mặt bánh không bị rỗ li ti đâu.

      Làm bánh cheesecake không cần lò nướng, sự lựa chọn hoàn hảo cho món tráng miệng

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

    Bạn muốn làm món bánh cuốn để đổi vị cho cả nhà vào dịp đầu tuần nhưng ngần ngại khi phải chuẩn bị nồi hấp. Với cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dưới đây, bạn khôn...

    Đúng là rất đơn giản phải không nào. Từ giờ thì thêm tự tin với cách làm bánh cheesecake không cần lò nướng rồi nhé, chúc các bạn thành công!
    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá