Làm giàu thực đơn ngày Tết với món bánh mì hấp lạ miệng

Làm giàu thực đơn ngày Tết với món bánh mì hấp lạ miệng

  • 186 xem
  • 1 yêu thích
  • 05-01-2017
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Nói đến bánh mì người ta thường nghĩ đến cách làm bánh mì chiên nóng hổi nhưng lại có một món ăn lạ miệng từ những chiếc bánh mì nguội -  bánh mì hấp. Tết này, hãy chuẩn bị một bữa sáng đơn giản mà lại đầy đủ dưỡng chất thịt và rau củ tươi dành tặng cả nhà bạn nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 2 chiếc bánh mì
    • + 200g thịt bò
    • + 200g thịt nạc
    • + 1/2 củ cà rốt
    • + 2 củ đậu
    • + 50g lạc rang
    • + vài nhánh hành lá
    • + rau sống
    • + hành tím
    • + gia vị
  • Bánh Mì Hấp - Xuân Hồng

    Xem chi tiết cách làm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • Thịt, bạn thái miếng để xay nhỏ rồi ướp cùng chút bột canh, 1 thìa nước mắm. Củ đậu thái chỉ. Rang lạc chín, bỏ vỏ.

      Làm giàu thực đơn ngày Tết với món bánh mì hấp lạ miệng
    • Kế đến, bạn pha một bát nước mắm chua ngọt để chấm giống như pha chấm cách làm chả bò nhé.

      Làm giàu thực đơn ngày Tết với món bánh mì hấp lạ miệng
    • - Hành lá, xào qua với mỡ.

      - Bạn phi thơm hành tỏi cho thịt vào, xào gần chín thì cho củ đậu vào cùng. Khi thịt đã chín, bạn chuẩn bị hấp bánh.

      Làm giàu thực đơn ngày Tết với món bánh mì hấp lạ miệng
    • Bánh mì: bạn cắt theo như hình, cắt đôi nhưng không đứt rồi cho vào nồi hấp khoảng 3 - 4 phút là được. 

      Mẹo hay

      Nếu thích ăn mềm hơn chút nữa thì bạn phun một ít nước thêm vào nhé.

      Làm giàu thực đơn ngày Tết với món bánh mì hấp lạ miệng
    • - Trong khi chờ bánh hấp, bạn làm dưa chua cà rốt và củ đậu.

      - Rau sống: rửa sạch và vẩy cho khô.

      Làm giàu thực đơn ngày Tết với món bánh mì hấp lạ miệng
    • Bánh hấp xong, bạn lấy ra đĩa, cho thịt đã xào rồi cho tiếp dưa chua, hành xào, lạc rang vào cùng và gấp lại. Khi ăn, bạn cuộn thêm rau sống và chấm nước mắm tỏi ớt đã pha nhé.

      Làm giàu thực đơn ngày Tết với món bánh mì hấp lạ miệng

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh hành chiên

    Cách làm bánh hành chiên đơn giản dưới đây sẽ cho ra mắt chiếc bánh vàng ươm, thoang thoảng hương thơm của hành lá thật hấp dẫn. Đây là một trong những món ăn vặt ngon và...

    Mẹo

    • Cũng có một kiểu cắt bánh mì khác như cắt ngang không gấp lại, khi ăn chỉ cần cuộn rau sống rồi chấm nước mắm thôi là được.

    Từng miếng bánh mì hấp thơm mềm quyện cùng vị ngọt đậm đà của nhân rau thịt, thêm chút béo ngậy của mỡ hành quá hấp dẫn luôn. 

    Chúc các bạn ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá