Làm mới thực đơn ngày rằm với cách làm hoa thiên lý xào chay

Làm mới thực đơn ngày rằm với cách làm hoa thiên lý xào chay

  • 501 xem
  • 0 yêu thích
  • 24-12-2016
  • 25 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Nếu bạn đang cần tìm món ăn chay mới cho thực đơn ngày rằm của gia đình thì mình xin gợi ý món hoa thiên lý xào chay thơm ngon, hấp dẫn với vị ngọt của hoa thiên lý và vị dai mềm của nấm bào ngư chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong nhà thích mê cho mà xem. 

  • Nguyên Liệu

    • + 300g hoa thiên lý
    • + 200g nấm bào ngư
    • + 2 muỗng cà phê hạt nêm chay
    • + 1/4 muỗng cà phê tiêu
    • + 15ml dầu ăn
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch nấm bào ngư rồi để ráo nước. Nấm bào ngư bạn có thể để nguyên hoặc xé nhỏ tùy theo ý thích nhé.

      Mẹo hay

      Cách chọn nấm bào ngư ngon: bạn nên chọn nấm bào ngư có thân to, cứng, dai. So với loại thân nhỏ thì loại thân to khi xào dã dai và ngọt hơn nhé.

      Làm mới thực đơn ngày rằm với cách làm hoa thiên lý xào chay
    • Tiếp theo, bạn nhặt sạch hoa thiên lý, ngâm hoa với nước muối pha loãng rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch, sau đó để ráo nước.

      Làm mới thực đơn ngày rằm với cách làm hoa thiên lý xào chay
    • Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho nấm bào ngư đã chuẩn bị vào đảo nhanh tay với ngọn lửa vừa khoảng 30-45s. Tiếp đó, bạn cho hoa thiên lý xào đảo đều, nêm nếm thêm ¼ muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng cà phê hạt nêm chay. Đập nắp chảo lại và tiếp tục đun thêm khoảng 5p nữa thì tắt bếp.

    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho nấm bào ngư xào chay ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi nhé.

      Làm mới thực đơn ngày rằm với cách làm hoa thiên lý xào chay

    Công thức liên quan

    Hoa thiên lý xào tỏi

    Hoa thiên lý xào tỏi là một trong những món ăn ngon và dễ làm mà bạn không thể bỏ qua khi lên thực đơn cho cả nhà. Không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, với nguyện liệu chính là hoa thiên lý, món ăn này sẽ giúp làm giảm những cơn đau như đau dạ dày, đau tá tràng, cực tốt cho những người mắc chứng khó ngủ hay ngủ ít. Tham khảo công thức tại đây!

    Không quá khó để tư tay chuẩn bị đĩa hoa thiên lý xào chay cho mâm cơm ngày rằm của gia đình phải không các bạn. Hơn thế nữa, hoa thiên lý giàu chất xơ, kẽm kết hợp với nấm bào ngư có giá trị dinh dưỡng sẽ đem đến cho bạn một món ăn chay vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Đừng ngần ngại vào bếp thử làm và chiêu đãi cả nhà bạn nhé.

    Với cách làm tương tự, bạn có thể thay nấm bào ngư bằng tôm, thịt bò hay trứng để làm món ăn hàng ngày cho gia đình nhé, ví dụ như: hoa thiên lý xào tôm, hoa thiên lý xào trứng, hoa thiên lý xào thịt bò, hoa thiên lý xào hải sản,…những món này cũng thơm ngon hấp dẫn lắm đấy.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá