Làn gió mới với hương vị tuyệt vời từ món trứng chiên mướp đắng
nguồn afamily

Làn gió mới với hương vị tuyệt vời từ món trứng chiên mướp đắng

  • 542 xem
  • 0 yêu thích
  • 14-12-2016
  • 30 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Ngoài món nui xào trứng thơm lừng thì với nguyên liệu là những quả trứng quen thuộc, bạn có thể biến tấu với món trứng chiên mướp đắng giàu dinh dưỡng mà cách chế biến lại rất nhanh nữa. Mướp đắng được biết đến ngoài là một loại thực phẩm thì nó còn là một vị thuốc tốt cho tuần hoàn máu, chống viêm và lợi tiểu…khi được kết hợp với vị thơm ngậy của trứng và chút cay cay của ớt sẽ tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng. 

  • Nguyên Liệu

    • + 1/2 quả mướp đắng
    • + 2 quả trứng
    • + hạt tiêu
    • + 1 quả ớt sừng
    • + gia vị
  • Cách nấu

    • Mướp đắng, các bạn rửa sạch bổ đôi, bỏ ruột, thái lát nhỏ cùng với ớt và cho vào một cái bát.

      Làn gió mới với hương vị tuyệt vời từ món trứng chiên mướp đắng
    • - Trong một cái bát khác, bạn cho trứng vào đánh tan, thêm hạt tiêu và muối vào trộn đều. Tiếp đó, bạn cho mướp đắng và ớt vào trộn chung.

      - Bạn lấy một cái chảo chống dính, thêm ít dầu ăn vào láng đều mặt chảo rồi đổ trứng vào chiên đến khi chín vàng đều hai mặt là được.

      Làn gió mới với hương vị tuyệt vời từ món trứng chiên mướp đắng
    • Cuối cùng, bạn lấy trứng ra cắt thành miếng vừa ăn rồi xếp vào đĩa và thưởng thức thôi nào.

      Làn gió mới với hương vị tuyệt vời từ món trứng chiên mướp đắng

    Công thức liên quan

    Trứng hấp ngải cứu

    Giữa rất nhiều loại thức ăn thơm ngon, không phải ngẫu nhiên mà nhiều người thích ăn trứng hấp ngải cứu, và cũng không lạ gì khi vị đắng của ngải cứu trị được rất nhiều b...

    Khi bạn quá bận rộn với những công việc hàng ngày mà không có nhiều thời gian chăm lo cho việc bếp núc thì bạn hãy bổ sung món trứng chiên mướp đắng này vào trong thực đơn như một món ăn nhanh gọn và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình nhé.

    Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món trứng hấp trứng muối cũng là một món ăn đơn giản mà ngon không kém đâu nhé.

    Chúc các bạn ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá