Lòng gà xào sả ớt cay giòn đưa cơm

Lòng gà xào sả ớt cay giòn đưa cơm

  • 306 xem
  • 0 yêu thích
  • 15-09-2016
  • 30 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Lòng gà xào sả ớt là món ăn vừa rẻ, vừa đơn giản tuy nhiên chắc chắn sẽ lấy được lấy được lòng các ông xã bởi vị cay cay như ếch xào sả ớt, giòn giòn giống mực nang xào sả ớt , nhâm nhi cùng chén rượu ăn hay ăn với bát cơm đều ngon hết ý. Vậy các bà nội trợ cùng bắt tay vào trổ tài để mâm cơm thêm ấm cúng thôi nào!

  • Nguyên Liệu

    • + 300g Mề gà,tim gà, tim gà
    • + 1 trái ớt
    • + 1 củ tỏi
    • + 2 cây sả
    • + 1/2 củ hành tây
    • + Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột nghệ
  • Cách nấu

    • Mề gà cắt bỏ phần mỡ, bóc lớp bên trong mề  Tim chẻ đôi bỏ phần máu bầm bên trong. Rửa mề, tim với nước muối pha loãng, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch.

      Mẹo hay

      Bạn có thể cho 1 ít giấm xoa đều bóp trong vòng 2 phút như vậy giúp mề gà sạch và hết mùi hôi.

      Lòng gà xào sả ớt cay giòn đưa cơm
    • Hành tây, sả, ớt rửa sạch. Sau đó sả, ớt, tỏi đem băm nhỏ. Hành tây thái múi nhỏ.

    • Ướp các gia vị với mề, tim gà nhưng bỏ lại hành tây rồi để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

      Lòng gà xào sả ớt cay giòn đưa cơm
    • Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho mề tim gà vào xào với lửa vừa.

      Lòng gà xào sả ớt cay giòn đưa cơm
    • Xào 5 phút thì cho 1/3 chén nước vào xào cho đến khi nước cạn, mề gà chín, cho hành tây vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

      Lòng gà xào sả ớt cay giòn đưa cơm
    • Cho mề tim gà ra đĩa, để món ăn được bắt mắt và hấp dẫn hơn bạn có thể trang trí thêm hoa cà rốt và dưa chuột thái lát. Như vậy là món ăn hấp dẫn của chúng ta đã hoàn thành.

      Lòng gà xào sả ớt cay giòn đưa cơm

    Công thức liên quan

    Lòng gà xào mướp hương

    Từng miếng mướp hương thơm ngào ngạt, lòng gà mềm ngọt làm cho bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Lòng gà xào mướp hương giản dị mà đưa cơm. Đ

    Lòng gà xào sả ớt là món ăn hết sức đơn giản đúng không nào, tuy đơn giản nhưng lại có võ đấy. Chắc chắn món ăn này sẽ làm bữa cơm gia đình của bạn thêm vui. Cùng xem thêm các món ăn ngon và dễ làm để thực đơn của bạn phong phú hơn nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá