Lòng lợn xào hành răm - món ăn dành riêng cho bữa nhậu của cha

Lòng lợn xào hành răm - món ăn dành riêng cho bữa nhậu của cha

  • 2926 xem
  • 0 yêu thích
  • 17-06-2016
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Lòng lợn luôn là nguyên liệu được dùng để chế biến ra các món nhậu dành riêng cho các đấng mày râu. Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau vào bếp để làm món lòng lợn xào hành răm thơm ngon để dành tặng cho cha nhé. Chắc chắn sẽ rất ngon đấy. 

  • Nguyên Liệu

    • + 400 gam lòng lợn non
    • + rau răm,hành lá
    • + bột canh,bột nêm,dầu ăn
  • Hướng dẫn chế biến món lòng heo xào hành răm

    Youtube

    Cách nấu

    • Trước hết, chúng ta đi sơ chế lòng lợn, hành răm:

      - Với lòng lợn, sau khi mua về, các bạn mang đi làm sạch rồi xát với chút muối và nước cốt chanh cho hết mùi hôi.

      - Sau đó, bạn hãy dùng dao thái lòng thành những khúc ngắn chừng 2-3 cm sao cho vừa ăn.

      - Với hành hoa, rau răm bạn nhặt và mang đi rửa sạch rồi thái rối.

      Lòng lợn xào hành răm - món ăn dành riêng cho bữa nhậu của cha
    • Bắc 1 cái chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, đun cho dầu ăn sôi rồi tiếp tục cho chút hành hoa vào chảo phi thơm lên rồi dùng đũa đảo đều, sau đó, cho toàn bộ số lòng non vào cùng và dùng đũa đảo đều.

      Lòng lợn xào hành răm - món ăn dành riêng cho bữa nhậu của cha
    • Sau đó, bạn nêm thêm các loại gia vị vào sao cho vừa với khẩu vị của bạn. 

      - Khi bạn thấy miếng lòng vừa chín tới thì cho tiếp phần hành hoa, rau răm vào rồi đảo thật đều. Sau đó, tắt bếp. Vậy là chúng ta đã làm xong món lòng non xào hành răm rồi đấy.

      Xem thêm cách luộc lòng lợn trắng và giòn hay cách xào lòng lợn với dưa chua nhé!

      Lòng lợn xào hành răm - món ăn dành riêng cho bữa nhậu của cha

    Công thức liên quan

    Cách nộm dạ dày

    Để có món nộm dạ dày giòn, ngấm đậm vị của các nguyên liệu thì cũng khá là đơn giản nhưng không phải là ai cũng biết đâu nhé. Xem cách làm tại đây nha!

    Mẹo làm bếp

    • Để chọn được lòng ngon mà không sợ bị đắng, bạn nên chọn loại bé, ống ruột căng và tròn, màu trắng hồng, chất dịch bên trên màu trắng sữa. Những đoạn lòng có đường kính lớn, mỏng, dẹp, chất dịch bên trong màu vàng thường không được non, ăn sẽ dài và dễ đắng.

    Lòng lợn xào hành răm thật sự là món nhậu tuyệt ngon và nó luôn là sự lựa chọn số 1 của các ông bố mỗi khi nhậu. Hãy cùng xuống bếp và làm riêng cho cha món ăn tuyệt ngon này nhé. Chắc chắn cha bạn sẽ rất thích đấy và thật sự bị thuyết phục bởi tài năng khéo léo và tài nấu ăn cực đỉnh của bạn đấy. Hãy thực hiện ngay thôi nào, chúc bạn thành công.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá