Mách bạn cách làm chả cá ngần thơm ngon không cưỡng lại được

Mách bạn cách làm chả cá ngần thơm ngon không cưỡng lại được

  • 1121 xem
  • 1 yêu thích
  • 03-02-2017
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cách làm chả cá ngần với hương vị thanh tao, thơm ngon đặc trưng sẽ là lựa chọn tuyệt vời để đổi mới bữa ăn hàng ngày, giúp các thành viên trong gia đình có bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn hơn. Bạn nào đang tìm món ăn mới để chiêu đãi cả nhà thì có thể tham khảo cách làm chả cá dưới đây nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g cá ngần
    • + 300g thịt heo bằm
    • + 1/2 muỗng canh hạt tiêu
    • + 4 cây thì là
    • + 4 nhánh hành lá
    • + 1 muỗng cà phê bột ngọt
    • + 1,5 muỗng canh nước mắm
    • + 1/2 muỗng canh đường trắng
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch cá ngần, xay nhuyễn rồi cho vào một chiếc bát sạch cùng với thịt bằm đã chuẩn bị.

      Mách bạn cách làm chả cá ngần thơm ngon không cưỡng lại được
    • Nhặt, rửa sạch thì là, hành lá rồi cắt nhỏ.

      Mách bạn cách làm chả cá ngần thơm ngon không cưỡng lại được
    • Tiếp theo, bạn trộn đều thì là, hành lá với hỗn hợp thịt cá đã chuẩn bị rồi trộn đều hỗn hợp với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1.5 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh đường và ½ muỗng canh tiêu dã dập.

      Mách bạn cách làm chả cá ngần thơm ngon không cưỡng lại được
    • Sau khi trộn đều hỗn hợp bạn viên hỗn hợp thành từng viên nhỏ vừa ăn rồi tiến hành hấp viên chả cá khoảng 3p. Với cách hấp chả cá trước khi chiên này sẽ giúp chả cá của bạn không bị khô và giữ được vị ngọt tự nhiên của cá và thịt.

      Mách bạn cách làm chả cá ngần thơm ngon không cưỡng lại được
    • Đặt chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào đun nóng rồi cho từng viên thịt cá vào chiên cho đến khi chả cá chín vàng ruộm đều hai mặt thì bạn vớt ra đĩa cho ráo dầu.

      Mẹo hay

      Để loại bớt dầu thừa bám vào chả cá, để chả cá bớt ngấy thì sau khi chiên cá xong bạn vớt cá ra đặt lên giấy thấm dầu trước nhé.

      Mách bạn cách làm chả cá ngần thơm ngon không cưỡng lại được
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho chả cá ngần ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi. Bạn có thể thưởng thức chả cá ngần với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt tùy thích nhé. Bạn nào chưa biết cách pha nước mắm chua ngọt ngon thì có thể tham khảo tai đây nhé.

      Mách bạn cách làm chả cá ngần thơm ngon không cưỡng lại được

    Công thức liên quan

    Cách làm chả cá ngừ

    Với cách làm chả cá ngừ bạn sẽ không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà bổ dưỡng nhờ những chất dinh dưỡng, DHA, OMEGA3 có trong cà ngừ cực tốt cho hệ thần kinh. Nếu bạn đã cần một món ăn vừa có thể làm món ăn chính trong bữa ăn gia đình vừa tốt cho sức khỏe của cả nhà thì đừng bỏ qua cách làm chả cá này nhé. Tham khảo công thức tại đây!

    Chỉ cần bỏ ra 30p là bạn đã hoàn thành xong cách làm chả cá ngần rồi đấy, không quá khó phải không nào. Ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn có thể vào bếp thử làm chả cá ngừ và chiêu đãi cả nhà nhé, đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ thích mê và ăn không ngừng đũa cho mà xem. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá