Mách bạn cách làm chả giò thịt gà siêu ngon
nguồn ngoisao.net

Mách bạn cách làm chả giò thịt gà siêu ngon

  • 2740 xem
  • 3 yêu thích
  • 09-02-2017
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Cùng làm chả giò thịt gà thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nào. Chả giò hay còn gọi là nem là một món ăn truyền thống của người Việt được rất nhiều người yêu thích. Với cách chế biến đơn giản, cách biến tấu phong phú để phù hợp với khẩu vị của từng vùng mà có thể dùng thịt gà, thịt lợn hay tôm để làm nhân ăn đều rất là ngon miệng.

  • Nguyên Liệu

    • + 200 gam thịt ức gà
    • + vài củ khoai môn dẻo
    • + vài củ hành tím
    • + mộc nhĩ
    • + bánh tráng bò bía đậu xanh
    • + gia vị
  • Chả Giò Thịt Gà ,Từ Quen Thành Lạ

    Xem chi tiết cách làm trong video. Nguồn - Youtube

    Cách nấu

    • - Mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho nở rồi vớt ra, cắt bỏ chân, rửa sạch lại rồi để ráo nước, thái sợi, cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ rồi băm nhuyễn.

      - Thịt ức gà đem đi rửa sạch, để ráo rồi sau đó băm nhuyễn.

    • Sau đó, cho hỗn hợp mộc nhĩ, hành tím băm, thịt ức gà băm, khoai môn đã cắt sợi, cho ít tiêu, mì chính, chút muối rồi trộn đều để các nguyên liệu và gia vị thấm đều.

      Mách bạn cách làm chả giò thịt gà siêu ngon
    • Trải bánh tráng lên mặt phẳng, cho nhân vào rồi cuộn lại. 

      Mẹo hay

      Để chả giò khi chiên được giòn bạn hãy cho những cuốn chả giò vào tủ lạnh trong 1-2 tiếng trước khi chiên, như vậy sẽ giúp món ăn giòn lâu hơn. 

      Mách bạn cách làm chả giò thịt gà siêu ngon
    • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo sao cho dầu ngập chả giò, dầu sôi già thì mới cho chả giò vào chiên, sau đó vặn lửa nhỏ lại để chả giò chín đều. Nhanh tay lật đều các mặt đến khi chả giò có màu vàng ươm và giòn rụm là được.

      Mách bạn cách làm chả giò thịt gà siêu ngon
    • Cuối cùng, cho chả giò ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Đặt rau xà lách lót bên dưới, cà chua và dưa chuột cắt trang trí vậy là đã xong rồi đấy.

      Mách bạn cách làm chả giò thịt gà siêu ngon

    Công thức liên quan

    Chả giò tôm chay

    Ngày rằm hay mùng 1 thì ăn chay là hợp nhất rồi phải không các bạn nhỉ? Bạn thấy chả giò tôm chay như thế nào?

    Đĩa chả giò thịt gà khi hoàn thành sẽ có màu xanh của dưa chuột, xà lách, màu đỏ hồng của cà chua, vàng rụm của những miếng cuốn chả giò vừa chiên chín, cùng với mùi thơm phức lan tỏa khắp phòng, chắc chắn ai cũng phải say mê. Ngoài ra, còn rất nhiều cách làm chả giò ngon mà bạn có thể tham khảo như: cách làm chả giò hải sản, chả giò Tiều Châu... đều rất ngon và hợp với khẩu vị người dân Việt. Đừng bỏ qua món ngon nào nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá