Mách bạn cách làm gà rang gừng ngon, ấm bụng ngày đông
nguồn ngoisao.net

Mách bạn cách làm gà rang gừng ngon, ấm bụng ngày đông

  • 369 xem
  • 0 yêu thích
  • 23-02-2017
  • 35 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Cách làm gà rang gừng ngon tuy là cách chế biến gà quen thuộc nhưng chưa bao giờ là lỗi thời cả. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, thịt gà mềm ngọt hòa quyện với hương gừng nồng ấm sẽ khiến dù có thưởng thức qua bao lần thì vẫn cho ta cái cảm giác thơm ngon đến bất ngờ. Nếu bạn đang phân vân không biết tối nay nên nấu món gì ngon để chiêu đãi cả nhà thì cùng mình vào bếp thử làm món gà rang gừng này nhé, yên tâm là món gà rang này có thể gạ gục được tất cả các thành viên trong gia đình bạn đấy.

  • Nguyên Liệu

    • + 300g đùi gà hoặc cánh gà tươi
    • + 50g gừng tươi
    • + 1/2 bát nước đun sôi để nguội
    • + 3 tép tỏi
    • + nước tương,gia vị,hạt nêm,rượu trắng
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn cần làm sạch thịt gà trước, chà một chút muối và rượu trắng vào gà để loại bỏ hết chất bẩn rồi rửa sạch gà với nước. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

      Mẹo hay

      + Với món gà rang gừng, bạn nên chọn phần đùi hoặc cánh gà để chế biến bởi phần này có cả thịt lẫn xương, ăn ngon hơn, còn nếu chọn phần ức toàn thịt nạc thì khi ăn sẽ bị khô và ngấy nhé.

      + Khi chặt thịt gà bạn không nên chặt miếng bé quá, tránh khi rang thịt gà bị ngót đi trông không đẹp mắt, đồng thời miếng thịt dễ bị mặn nhé.

      Mách bạn cách làm gà rang gừng ngon, ấm bụng ngày đông
    • Tiếp theo, bạn gọt vỏ gừng, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

      Mách bạn cách làm gà rang gừng ngon, ấm bụng ngày đông
    • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho ½ lượng gừng và tỏi băm đã chuẩn bị vào phi thơm với ngọn lửa to. Khi gừng tỏi dậy mùi thơm thì bạn cho thịt gà vàng rang.

      Mách bạn cách làm gà rang gừng ngon, ấm bụng ngày đông
    • Bạn cho 1 thìa rượu trắng cùng ½ bát nước vào chảo thịt gà, đậy nắp chỏ rồi tiến hành ninh cho thịt gà chín mềm từ trong ra ngoài khoảng 5 phút.

      Mách bạn cách làm gà rang gừng ngon, ấm bụng ngày đông
    • Sau khi nước trong chảo cạn thì bạn đảo đều và nhanh tay cho thịt gà ăn lại rồi cho phần gừng và tỏi băm còn lại cùng nước tương vào đảo đều, nhớ là vẫn đun với ngọn lửa to nhé. Bạn tiếp tục rang cho đến khi nước cạn hoàn toàn và thịt gà chuyển sang màu vàng nâu sang thì nêm nếm lại cho hợp khẩu vị, đảm đều rồi tắt bếp.

    • Cuối cùng, bạn chỉ cần múc gà rang gừng ra đãi rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

      Mách bạn cách làm gà rang gừng ngon, ấm bụng ngày đông

    Công thức liên quan

    Cách kho thịt gà với gừng

    Đã bao giờ bạn thưởng thức hương vị cay nồng nhẹ vô cùng hấp dẫn với cách kho thịt gà với gừng chưa? chắc hẳn bạn đã quá quen với các món ăn chế biến từ gà: gà luộc, gà hấp, gà xào sả ớt, gỏi gà,gà nướng rồi. Tham khảo công thức tại đây!

    Cách làm gà rang gừng ngon thật đơn giản phải không các bạn? Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm cùng vài thao tác dễ làm là bạn đã có đĩa gà rang gừng thơm ngon nóng hổi để chiêu đãi cả nhà rồi. Đảm bảo với món gà rang gừng này nồi cơm nhà bạn chẳng mấy chốc mà bị đánh bay đâu, rảnh rỗi thì vào bếp thử làm ngay bạn nhé.

    Ngoài ra các bạn có thể tham khảo cách làm một số món ăn ngon và hấp dẫn không kém từ thịt gà như: cách làm thịt gà rang lá móc mật, gà rang me, gà rang muối, gà hấp nước mắm, gà chiên giòn,….

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá