Mách bạn cách nấu cháo gừng làm ấm người trong mùa Tết

Mách bạn cách nấu cháo gừng làm ấm người trong mùa Tết

  • 368 xem
  • 1 yêu thích
  • 06-01-2017
  • 16 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

    Mùa Tết từng cơn gió lạnh thỉnh thoảng có mưa phùn khiến cơ thể ẩm ướt khó chịu đã có ngay cách nấu cháo gừng thịt xay đây. Gừng vốn nổi tiếng là gia vị mạnh có tính ấm mà lại lành tính, tốt cho cơ thể. Nấu cháo trắng cho thêm chút gừng vào thì đảm bảo ấm người từ bên trong khiến cho cả người thoải mái

  • Nguyên Liệu

    • + 60g gạo thơm
    • + 5 lát gừng tươi
    • + 2 nhánh hành lá
    • + 100g thịt xay
  • Cách nấu

    • - Gừng tươi rửa sạch sau đó gọt vỏ, thái lất 5~7 lát mỏng.

      - Thái chỉ những lát gừng này.

      - Hành lá rửa sạch sau đó cắt phần đầu hành trắng để riêng. Phần hành trắng thái dài còn hành lá thái nhỏ.

      Mách bạn cách nấu cháo gừng làm ấm người trong mùa Tết
    • - Gạo thơm vo sạch. Đem gạo ngâm từ 2~3h cho mềm.

      - Thịt băm đem ướp với chút hành tím băm, dầu hào, chút muối, đường vừa phải. Để 5~10 phút cho ngấm vị

      Mách bạn cách nấu cháo gừng làm ấm người trong mùa Tết
    • - Bỏ gạo và nồi với khoảng nửa lít nước đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa ninh nhừ, thỉnh thoảng đảo lên tránh bị khê nhé.

      - Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, phi thơm chút hành tím băm sau đó cho thịt xay vào xào thơm và săn, hơi vàng và được.

      Mách bạn cách nấu cháo gừng làm ấm người trong mùa Tết
    • - Khi cháo đun đã nhừ thì cho thịt xay, gừng vào, nêm lại vừa ăn rồi đun khoảng 5 phút nữa là được.

      - Múc cháo ra tô, rắc hành và chút hạt tiêu là hoàn thành rồi. 

      Mách bạn cách nấu cháo gừng làm ấm người trong mùa Tết

    Công thức liên quan

    cách nấu cháo bí đỏ đậu xanh

    Cách nấu cháo bí đỏ đậu xanh là một công thức mà rất nhiều chị em truy tìm trong mùa hè này. Món ăn có tác dụng giải nhiệt, giải ngán do các bữa ăn nhiều dầu mỡ đem lại....

    Mẹo

    • - Nếu muốn nấu đơn giản thì không cần cho thịt xay vào cũng được nhưng ai không thích mùi gừng lắm thì nên nấu với thịt sẽ ngon hơn nhiều. Tùy vào sở thích ăn cháo loãng hay đặc để thêm nước nhé.

      - Khi nấu trộn chung chút gạo nếp để cháo sánh mịn, thơm hơn nhé. Ngoài ra để thanh nhiệt giải độc cho cơ thể thì nấu cháo đậu xanh cũng là lựa chọn tốt sau Tết đó ạ.

        Học cách nấu cháo gừng thịt xay ăn vào là ấm người ngay lập tức. Bí quyết này hẳn không phải ai cũng biết đâu nhé. Đặc biệt là dành cho Tết khi mà chán ngán với giò lụa, bánh chưng...  thì món ăn này giúp dạ dày và cơ thể bạn được thoải mái, nhẹ nhàng vô cùng. Chúc cả nhà đón Tết vui vẻ và mạnh khỏe, hạnh phúc.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá