Mách bạn cách nấu cháo vịt ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà

Mách bạn cách nấu cháo vịt ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà

  • 1367 xem
  • 0 yêu thích
  • 13-07-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Những ngày thời tiết se lạnh mà được xì xụp một bát cháo vịt thơm ngon, nóng hổi thì còn gì bằng. Cùng học cách nấu cháo vịt ngon để có thể chiêu đãi cả nhà bát cháo vịt thơm ngon nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 1kg vịt
    • + 1 chén gạo tẻ trộn cùng với một ít gạo nếp
    • + hành lá,tía tô,rau mùi,mùi tàu
    • + giá đỗ
    • + hành củ,gừng tươi,tỏi
    • + nước mắm,muối,tiêu
  • Hướng dẫn nấu cháo vịt ngon

    Tham khảo thêm cách nấu cháo tại đây nhé

    Cách nấu

    • Điều đầu tiên mà bạn cần làm đó là làm sạch lông và nội tạng của vịt sau đó dùng gừng để khử mùi tanh của thịt vịt rồi rửa lại cho sạch. 

      Mẹo hay

      Để nấu cháo vịt ngon bạn nên chọn loại vịt cỏ, nhỏ nhưng mà chắc thịt và thơm ngon, khi ăn bạn sẽ thấy thịt dai hơn.

      Mách bạn cách nấu cháo vịt ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
    • Bạn nướng một củ hành cho thơm rồi đập dập cùng với gừng. Tiếp đó bạn cho vịt, hành nướng, gừng và một chút muối vào nồi, đổ nước ngập vịt rồi đem đun sôi. Và khi nước sôi thì bạn dùng vá vớt bọt cho nước luộc vịt được trong hơn nhé.

      Mách bạn cách nấu cháo vịt ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
    • Gạo đem vỏ thật sạch, để cho ráo nước rồi cho vào chảo rang cho hơi vàng.

      Mách bạn cách nấu cháo vịt ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
    • Khi vịt chín thì bạn vớt ra và đổ gạo vào nồi, đun sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa chờ cho cháo nhừ, nêm nếm thêm cho hợp khẩu vị.

      Mách bạn cách nấu cháo vịt ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
    • Trong thời gian chờ cháo nhừ thì bạn chặt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi bày ra đĩa.

      Mách bạn cách nấu cháo vịt ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
    • Pha chế nước mắm tỏi: tỏi bóc vỏ, đập dập, ớt, gừng thái sợi nhỏ, đường và một chút nước lọc.

      Tham khảo thêm cách pha nước mắm chua ngọt ngon bạn nhé!

      Mách bạn cách nấu cháo vịt ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
    • Hành lá, tía tô rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ để riêng.

      Mách bạn cách nấu cháo vịt ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
    • Với hành khô còn dư bạn thái mỏng rồi cho vào chảo dầu phi thơm lên và khi cháo nhừ thì bạn cho vào cùng.

      Mách bạn cách nấu cháo vịt ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
    • Cuối cùng, khi cháo đã chín nhừ, bạn múc cháo ra bát cho thêm hành lá, rau mùi và tía tô thái nhỏ cùng một chút tiêu bột, thưởng thức kèm với thịt vịt và nước chấm tỏi vừa pha bạn nhé.

      Nếu trong nhà có bà bầu các bạn có thể tham khảo cách nấu cháo cá chép an thai nhé!

      Mẹo hay

      Thêm một cách thưởng thức khác cho bạn đó là xé nhỏ thịt vịt ra, xếp xuống dưới đáy rồi thêm một chút nước mắm rồi múc cháo lên, thêm hành lá, tía tô, rau mùi, tiêu bột rồi trộn đều lên và thưởng thức bạn nhé.

      Mách bạn cách nấu cháo vịt ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà

    Công thức liên quan

    Cách nấu cháo chim bồ câu

    Cháo chim bồ câu là một trong những món ăn hàm lượng dinh dưỡng cao,có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt. Cách nấu cháo chim bồ câu cũng rất đơn giản chỉ cần chú ý một chút là được. Tham khảo công thức tại đây nhé!

    Bát cháo vịt thơm ngon, với mùi thơm của gạo tẻ hòa quyện với một chút gạo nếp, vị ngậy của nước, vị ngọt của thịt và hương thơm của hành khô phi mỡ tất cả tạo thành một lời mời gọi hấp dẫn không thể cưỡng lại được. Cách nấu cháo vịt ngon không khó chỉ cần bạn chú ý một chút và tìm đúng vịt cỏ ngon là được. Chúc các bạn thành công nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá