Mách bạn cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm đơn giản, dễ làm

Mách bạn cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm đơn giản, dễ làm

  • 8549 xem
  • 0 yêu thích
  • 18-07-2016
  • 90 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Trong những ngày hè oi bức thì việc ăn bát chè đậu đỏ sẽ giúp bạn và gia đình giải nhiệt một cách nhanh chóng. Cùng học cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm thơm ngon, ngọt bở từng hạt một để đãi bạn bè và người thân trong mùa hè này nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 100 gam đậu đỏ
    • + 200 gam bí đỏ
    • + 150 gam bột nếp
    • + đường
  • Cách nấu chè đậu đỏ nhanh và ngon nhất

    youtube

    Cách nấu

    • - Ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 6 – 8 tiếng nên ngâm qua đêm cho đậu nở mềm rồi đổ ra để ráo.

      - Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vuông nhỏ.

      Mách bạn cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm đơn giản, dễ làm
    • - Cho đậu đỏ đã ngâm vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi nước sôi, đun nhỏ lửa đậu trong 40 phút cho đậu chín mềm.

      - Thêm đường phèn vào và tiếp tục nấu đậu trong 20 phút. Khi đậu đã nở mềm, múc cả đậu và nước ra từng bát nhỏ để cho nguội.

      Mẹo hay

      Các bạn có thể dùng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất để nấu đậu đỏ cho nhanh mềm, rất tiết kiệm thời gian.

    • - Cho bí đỏ vào nồi luộc chín. Sau đó vớt ra nghiền nhuyễn mịn.

      - Thêm bột gạo nếp, đường và một lượng nước tương ứng vào bí rồi nhồi tất cả nguyên liệu thành một hỗn hợp khô, dẻo và mịn.

      Mách bạn cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm đơn giản, dễ làm
    • - Lấy 1/3 lượng bột vừa nhào ở trên, cho vào nồi nước đang sôi và nấu cho đến khi bột nổi lên mặt nước thì vớt ra.

      - Trộn lẫn bột chín với phần bột còn lại, nhào cho thật mịn. Cách trộn này sẽ giúp bột mịn hơn so với cách nhào bột thông thường khác.

      - Sau đó, viên bột thành từng viên tròn nhỏ.

      Mách bạn cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm đơn giản, dễ làm
    • - Đun sôi một nồi nước khác, thả những viên bột bí vừa viên vào luộc cho đến khi chúng nổi lên thì vớt ra.

      - Thả các viên bột đã luộc vào bát nước sôi để nguội.

      Cho từng viên bột bí vào bát đậu đỏ bạn đã múc ra từ trước là đã xong món chè đậu đỏ rồi đấy! 

      Mách bạn cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm đơn giản, dễ làm

    Công thức liên quan

    Chè đậu trắng nước cốt dừa

    Giữa tiết trời nắng nóng của mùa hè mà được thưởng thức một bát chè đậu trắng nấu cùng với nếp thơm mát ngọt thanh thì còn gì tuyệt vời hơn....

    Công thức liên quan

    Chè đậu trắng nước cốt dừa

    Giữa tiết trời nắng nóng của mùa hè mà được thưởng thức một bát chè đậu trắng nấu cùng với nếp thơm mát ngọt thanh thì còn gì tuyệt vời hơn....

    Mẹo làm bếp

    • Món chè này để nguội ăn kèm với đá hoặc cho vào tủ lạnh cho mát, ăn sẽ rất ngon!

    Chỉ mới xem qua cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm thôi cũng đủ thấy món chè này ngon và hấp dẫn như thế nào. Với các bước làm thật đơn giản, dễ thực hiện, hy vọng đây sẽ trở thành một món chè ưa thích của bạn và gia đình vào mỗi dịp hè.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá