Mát lạnh sảng khoái với cách làm kem matcha ngon lành

Mát lạnh sảng khoái với cách làm kem matcha ngon lành

  • 1165 xem
  • 2 yêu thích
  • 09-09-2016
  • 75 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Từ nguyên liệu là matcha trà xanh bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu thêm cho các bạn cách làm kem matcha - một món ăn thật ngon thích hợp xua đi nắng nóng trong ngày hè. Đây là một loại kem tươi thơm ngon, lại rất có lợi cho sức khỏe. Cách làm kem cũng rất đơn giản, không mất quá nhiều thời gian. Chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm món kem matcha trà xanh tuyệt ngon này ngay thôi.

  • Nguyên Liệu

    • + 600ml kem tươi
    • + 50g bột trà xanh
    • + 6 lòng đỏ trứng gà
    • + 90g đường trắng
    • + 1 ít muối
  • Cách làm kem bằng bột trà xanh Matcha Japan

    Tham khảo thêm cách làm trong video

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn cho lòng đỏ trứng gà, đường và bột trà xanh vào bát rồi đánh đều lên cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

      Mát lạnh sảng khoái với cách làm kem matcha ngon lành
    • Cho sữa tươi vào nồi rồi bắt lên bếp đun cho đến khi gần sôi thì tắt bếp đi. Bạn đừng đun sôi nhé, như vậy sẽ làm các thành phần trong sữa bị phá hỏng. Sau đó, bạn cho hỗn hợp trà xanh và trứng ở bước 1 vào nồi sữa, khuấy đều lên cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

      Mát lạnh sảng khoái với cách làm kem matcha ngon lành
    • Bạn cho kem tươi cho vào bát rồi dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Bạn thực hiện cho đến khi nhấc que đánh trứng lên mà thấy kem không còn chảy xuống là được. Cách đánh trứng giống trong cách làm kem chuối mà chúng tôi đã chia sẻ.

      Mát lạnh sảng khoái với cách làm kem matcha ngon lành
    • Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp ở bước 2 vào cùng với bát kem tươi rồi dùng máy đánh trứng đánh đều lên.

      Mát lạnh sảng khoái với cách làm kem matcha ngon lành
    • Cuối cùng, bạn để cho hỗn hợp nguội hẳn rồi đổ ra hộp và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng, cứ 20 phút thì lấy kem ra và trộn đều lên, làm như vậy kem sẽ được mịn và ngon hơn. Vậy là bạn vừa làm xong món kem trà xanh ngon tuyệt rồi đấy.

      Mát lạnh sảng khoái với cách làm kem matcha ngon lành

    Công thức liên quan

    Cách làm kem chiên

    Kem chiên nghe tên thì có vẻ mâu thuẫn nhưng lại là một món ăn ngon và hấp dẫn đó. Hơn nữa cách làm kem chiên thì lại vô cùng đơn giản. Chỉ cần một chút khéo tay là các b...

    Mẹo làm bếp

    • Khi đánh trứng, bạn đánh đến khi hỗn hợp mịn là được, không nên đánh quá lâu sẽ làm phần trứng bị vữa.

      - Phần kem tươi bạn có thể điều chỉnh lượng cho vào phù hợp để tạo độ mềm xốp theo ý muốn.

      - Kem matcha trà xanh ngon nhất khi ăn lạnh.

    Được nhâm nhi những ly kem matcha trà xanh thơm ngon mát lạnh trong miệng như làm tan chảy cơ thể trong tiết trời nắng nóng oai bức của mùa hè thật là thích. Với cách làm kem matcha trên đây hy vọng sẽ khiến bạn và các thành viên trong gia đình hài lòng.

    Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm trà sữa matcha hoặc cách làm kem tươi Ý để có thêm những món ăn ngon và mới lạ nhé.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá