Mê mẩn vị giác với cách làm trà sữa Thái tuyệt ngon

Mê mẩn vị giác với cách làm trà sữa Thái tuyệt ngon

  • 12294 xem
  • 8 yêu thích
  • 11-07-2016

Không chỉ giúp đã khát những ngày nắng nóng mà trà sữa Thái còn "gây nghiện" vị giác của bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Vậy cách làm trà sữa Thái này như thế nào nhỉ và điều gì làm nên hương vị đặc biệt của thức uống ấy. Bạn hãy cùng mình đi tìm câu trả lời qua bài viết chia sẻ dưới đây nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 1 gói 10 gam thạch rau câu
    • + 280 gam đường
    • + 3 lít nước
    • + 40 gam trà xanh
    • + 2 lít nước sôi
    • + 1,5 lít nước lọc đun để nguội
    • + 1 hộp sữa đặc
    • + 200 gam đường cát
  • Cách nấu

    • Trộn đều đường với bột thạch. 

      Nhiều bạn khi pha chế trà sữa Thái thường để riêng đường và bột thạch, nhưng như thế thạch khi gặp nước sôi sẽ vón cục ngay. Vậy nên, cách đơn giản và nhẹ nhàng mà bạn vẫn có một thức uống thơm ngon và bạn trộn 2 nguyên liệu này vào với nhau nhé.

    • Cho 3 lít nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, bạn thêm hỗn hợp bột thạch (bước 1) vào nồi, vừa đun vừa khuấy chừng 5 phút rồi tắt bếp nhé.

    • Bước tiếp theo là bạn cho thạch ra khuôn hoặc bát to, để thạch hơi ấm rồi vớt màng thạch bỏ đi. Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh chừng 20-30 phút để thạch đông. Sau đó, những gì bạn cần là lấy thạch ra khỏi ngăn mát tủ lạnh và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

      Mê mẩn vị giác với cách làm trà sữa Thái tuyệt ngon
    • Cho trà vào ấm to rồi thêm 2 lít nước sôi vào, để chừng 20 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt. Về phần bã bạn không bỏ đi ngay, tiếp tục sử dụng phần bã đó bằng cách bạn đem đi vò nhẹ. Thêm vào 1,5 lít nước sôi để nguội rồi lọc lại lần nữa. Mang phần nước vừa lọc này vào hòa với phần nước trà đầu tiên. Như vậy là bạn đã có nước trà xanh đậm đặc, màu đẹp mắt.

      Mê mẩn vị giác với cách làm trà sữa Thái tuyệt ngon
    • Cho thêm 1 bát con sữa đặc và 3 thìa đường cát vào nước trà và hòa tan, lúc này trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm rất đẹp mắt.

      Mê mẩn vị giác với cách làm trà sữa Thái tuyệt ngon
    • Và công đoạn cuối cùng là bạn cho trà vào cốc, thêm đá và thạch. Khuấy đều lên là bạn đã có đồ uống ngon mê dành cho chính mình và gia đình, bạn bè thân yêu rồi đấy.

      Mê mẩn vị giác với cách làm trà sữa Thái tuyệt ngon

    Mẹo làm bếp

    • Bạn nên làm thạch trước khi pha trà bởi thời gian pha trà chỉ ngốn của bạn chút ít thời gian thôi. Bên cạnh đó, nếu muốn thạch có hương vị thơm ngon theo một cách đặc biệt hơn, bạn có thể cho thêm siro hoặc bột vị vào pha cũng được.

    Chỉ với vài bước đơn giản thôi, không quá khó để bạn có thức uống hấp dẫn với cách làm trà sữa Thái siêu đơn giản này đúng không nào. Để bộ sưu tập món ăn vặt của bạn trở nên độc đáo hơn, đừng ngần ngại khi tìm hiểu thêm cả cách làm trà sữa trân châu ngọt mát hay cách nấu chè vải hạt sen dịu ngọt cho ngày nắng hè này nhé.

    Chúc bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá