Mẹ và bé thêm khỏe mạnh với măng tây xào sò điệp bổ dưỡng

Mẹ và bé thêm khỏe mạnh với măng tây xào sò điệp bổ dưỡng

  • 82 xem
  • 0 yêu thích
  • 24-12-2016
  • 30 phút
  • 1 Người
  • toàn quốc

Măng tây xào sò điệp là món ăn rất tốt cho cả mẹ bầu và thai nhi đấy các mẹ ạ. Trong măng tây có microgam folate, carbohyrate là inulin, chất xơ, sắt,.....giúp hình thành và phát triển các tế bào máu của thai nhi, hấp thụ thức ăn tốt hơn, giảm nguy cơ ung thư ruột kết và giảm dị ứng, nhuận tràng,...vân vân và mây mây nữa, thêm cả sò điệp có chứa lượng kẽm và protein phong phú vừa có tác dụng giúp ổn định thần kinh của mẹ bầu, cân bằng nội tiết tố và hormene vừa giúp cho bộ phận sinh dục của thai nhi phát triển...Tác dụng của nó dài ơi là dài luôn ấy, tóm lại đây là một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn của cả mẹ và bé. Các mẹ cùng tham khảo xem sao nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 200g măng tây xanh
    • + 6 con sò điệp khô
    • + 2 củ tỏi tây
    • + 1/2 thìa cà phê nước tương
    • + 1/2 thìa cà phê dầu mè
    • + 1 thìa tinh bột
    • + Gia vị: đường, muối
  • Cách nấu

    • Sò điệp khô cho vào nước ngâm trước trong khoảng 10 phút. Sau đó đổi sang một bát nước khác ngâm tiếp 2 tiếng. Rồi vớt ra ướp với 1 chút gia vị. Còn nước ngâm sò điệp khô thì đem trộn đều với nước tương dầu mè, dầu hào, đường, muối, tinh bột.

      Mẹ và bé thêm khỏe mạnh với măng tây xào sò điệp bổ dưỡng
    • Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc nếu già, thái khúc ngắn khoảng 2 đốt tay. Đem chần sơ trong nước sôi, rồi vớt ra xối nước lạnh cho măng có màu xanh tươi sau đó để ráo nước.

      Mẹo hay

      Cách nhận biết nếu có phần gốc già: Vỏ hơi cứng, lõi có phần trắng ở chính giữa tâm.

      Mẹ và bé thêm khỏe mạnh với măng tây xào sò điệp bổ dưỡng
    • Cho điệp khô và nước vào nồi cơm điện, đổ thêm 2 ly nước vào nồi. Bật nút nấu nấu cho đến khi nồi điện nhảy nút thì lấy ra và để vào tủ lạnh.

    • Tỏi tây cũng cho vào nước sôi, chần hơi mềm thì vớt ra và dùng tỏi ấy để buộc chặt với điệp khô ( tránh cho điệp khô bị bung ra).

    • Lấy nồi cho gia vị đã trộn đều vào đun nhỏ lửa. Sau đó cho điệp khô vào, tiếp tục đun lửa nhỏ khoảng 1 phút cho ngấm thì múc ra và rưới đều lên măng tây. Như vậy là món ăn đã hoàn thành

      Mẹ và bé thêm khỏe mạnh với măng tây xào sò điệp bổ dưỡng

    Công thức liên quan

    Cách làm măng tây xào tỏi

    Với cách làm măng tây xào tỏi mà mình sẽ giới thiệu sau đây các bạn không cần mất nhiều thời gian, công sức là đã có món ngon tốt cho sức khỏe gia đình rồi đấy.

    Công thức liên quan

    Cách làm măng tây xào tỏi

    Với cách làm măng tây xào tỏi mà mình sẽ giới thiệu sau đây các bạn không cần mất nhiều thời gian, công sức là đã có món ngon tốt cho sức khỏe gia đình rồi đấy.

    Với món măng tây xào sò điệp này cũng là một lựa chọn chống ngán cực hữu hiệu nữa đấy các mẹ. Tuy nhiên với mẹ nào có độ axit uric trong máu cao thì không nên ăn nhiều vì trong măng tây có chứa nhiều purin. Món ăn bổ dưỡng này rất tốt cho bà bầu mà thì tất nhiên cũng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn của cả nhà bạn đó ạ. Chúc cả nhà ngon miệng nhé!
    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá