Mềm mịn, thanh mát với cách làm bánh flan pudding
nguồn eva.vn

Mềm mịn, thanh mát với cách làm bánh flan pudding

  • 302 xem
  • 1 yêu thích
  • 15-09-2017
  • 30 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Cách làm bánh flan pudding thơm dịu, mềm mịn lại thanh mát, tan nhanh trong miệng, ăn thử một miếng là muốn ăn mãi không thôi. So với cách làm bánh flan bằng sữa đặc mà mình đã giới thiệu ở bài viết lần trước thì công thức làm bánh flan pudding chỉ có hấp dẫn hơn chứ không kém đâu. Bạn nào muốn thử làm thì cùng mình vào bếp nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 120ml sữa tươi béo không đường
    • + 400ml sữa tươi không đường
    • + 50g đường
    • + 2 muỗng canh sữa đặc
    • + 5g gelatine
    • + 2 lòng đỏ trứng gà
    • + 1 muỗng cà phê nước vanilla
    • + 100gr đường và 25ml nước (nước đường caramel)
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn ngâm lá gelatine với nước đá lạnh trong khoảng 15 phút.

      Mềm mịn, thanh mát với cách làm bánh flan pudding
    • Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chiếc nồi sạch, cho sữa tươi, sữa, sữa đặc, lòng đỏ trứng gà và đường vào nồi, khuấy đều rồi đặt nồi lên bếp đun với ngọn lửa vừa. Sau khi hỗn hợp sữa sôi được vài phút thì bạn tắt bếp rồi hớt bỏ bọt.

      Mềm mịn, thanh mát với cách làm bánh flan pudding
    • Lược sữa qua rây rồi cho vanilla vào, vớt lá gelatine cho vào hòa tan.

      Mềm mịn, thanh mát với cách làm bánh flan pudding
    • Cho đường vào nước lạnh vào nồi, đặt nồi lên bếp đun với ngọn lửa nhỏ, vừa đun vừa chú ý xem nước đường có chuyển màu nâu thì tắt bếp.

    • Đổ caramel vào từng chén rồi đổ sữa vào, sau đó bạn cho các chén sữa caramel vào ngăn mát của tủ lạnh, để khoảng 4-5 tiếng đồng hồ trước khi thưởng thức là được.

      Mềm mịn, thanh mát với cách làm bánh flan pudding
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần úp chén bánh flan pudding ra đĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt là có thể mời cả nhà cùng thưởng thức rồi.

      Mềm mịn, thanh mát với cách làm bánh flan pudding

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh flan dưa gang

    Bánh flan là món ăn ngon miệng và khá dễ làm. Với cách làm bánh flan dưa gang mình sẽ giới thiệu ngay sau đây, bạn sẽ cho ra lò được những chiếc bánh thơm ngon đúng hiệu một người đầu bếp thực thụ.Bánh flan khi được biến tấu, kết hợp với những nguyên liệu khác nhau, sẽ tạo ra được những loại bánh với hương vị và màu sắc khác nhau. Tham khảo công thức tại đây!

    Thơm ngon đẹp mắt, bánh flan pudding hứa hẹn sẽ trở thành một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất của gia đình bạn đấy, đảm bảo các thành viên sẽ thích mê cho mà xem. Cuối tuần rảnh rỗi hãy vào bếp thử làm theo hướng dẫn làm bánh flan pudding mà mình vừa giới thiệu để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá