Meo hay cho cách làm đậu phụ sốt cà rốt ngon "chảy nước miếng"
nguồn afamily

Meo hay cho cách làm đậu phụ sốt cà rốt ngon "chảy nước miếng"

  • 439 xem
  • 0 yêu thích
  • 04-11-2016
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Bữa cơm tối sẽ trở nên hấp dẫn hơn với món đậu phụ sốt cà rốt vừa thơm ngon, vừa đơn giản, dễ thực hiện này. Với sắc trắng của đậu mềm mềm, sắc cam của cà rốt tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt. Hãy vào bếp chế biến món ngon này cho cả nhà thưởng thức ngay thôi!

  • Nguyên Liệu

    • + 3 củ cà rốt
    • + 1/2 miếng đậu phụ
    • + 100g bột năng
    • + 2 muỗng canh đường
    • + 2 muỗng canh giấm
    • + muối
  • Cách nấu

    • Cà rốt: bạn gọt vỏ, rửa sạch để ráo nước rồi dùng dao cắt thành từng miếng mỏng. Phần cà rốt còn lại bạn cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước vào, lọc lấy nước cà rốt.

      Mẹo hay

      Bạn có thể dùng dụng cụ cắt hình ngôi sao, bông hoa cho đẹp mắt nhé.

      Meo hay cho cách làm đậu phụ sốt cà rốt ngon "chảy nước miếng"
    • Kế tiếp, bạn dùng khăn thấm ráo nước trên miếng đậu phụ, cắt miếng đậu lớn thành những miếng nhỏ cạnh 1,5cm. Bạn cho những miếng đậu nhỏ này lăn qua lớp bột năng, sao cho lớp bột bám khắp các mặt của miếng đậu.

      Meo hay cho cách làm đậu phụ sốt cà rốt ngon "chảy nước miếng"
    • Trong một cái chảo, bạn cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn thả đậu phụ vào chiên trên lửa vừa đến khi mặt đậu hơi vàng thì trở miếng đậu. Cứ như thế, bạn chiên vàng tất cả các mặt của miếng đậu. Sau đó, bạn cho đậu ra và đặt vào giấy thấm dầu.

      Meo hay cho cách làm đậu phụ sốt cà rốt ngon "chảy nước miếng"
    • Để làm nước sốt, bạn bắt chảo lên bếp, cho nước cà rốt vào chảo, tiếp theo là cà rốt hình những bông hoa và ngôi sao, kế đến là hỗn hợp nước xốt gồm: 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh bột năng và một ít muối vào trộn đều, đun cho hỗn hợp sôi sền sệt thì tắt bếp. 

      Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng hay món đậu phụ chiên sốt xoài nữa nhé!

      Meo hay cho cách làm đậu phụ sốt cà rốt ngon "chảy nước miếng"

    Công thức liên quan

    Đậu phụ hấp trứng

    Để bổ sung vào cẩm nang món ăn ngon và dễ làm, ngày hôm nay mình xin chia sẻ cho các bạn cách chế biến món đậu phụ hấp trứng ngon tuyệt. Món ăn với vị thanh mát của...

    Không quá cầu kỳ trong nguyên liệu cũng như cách chế biến, món đậu phụ sốt cà rốt vừa đơn giản, dễ thực hiện lại rất thơm ngon. Từng miếng đậu phụ thơm mềm cùng cà rốt giòn ngọt bắt mắt sẽ cho bạn và gia đình một bữa cơm cực kì ngon miệng cho mà xem.

    Chúc bạn thành công và ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá