Mẹo làm canh gà nấu susu cực ngon

Mẹo làm canh gà nấu susu cực ngon

  • 326 xem
  • 0 yêu thích
  • 11-01-2017
  • 45 phút
  • 6 Người
  • toàn quốc

Canh gà nấu susu là một món ăn không chỉ bổ dưỡng mà vị ngọt dịu của thịt gà, vị thanh mát của trái susu còn tạo cho người dùng cảm giác ngon miệng, dễ ăn.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g Thịt gà
    • + 300g susu
    • + 100g cà rốt
    • + vừa đủ: hành tươi băm nhỏ,hành khô thái nhỏ
    • + vừa đủ: mắm,muối,bột ngot,hạt tiêu,ngò. gừng
  • Cách nấu

    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

      Thịt gà: rửa sạch với muối, sau đó xát chanh (dấm) cho hết hôi. Chặt khúc (miếng to), bỏ vào chiếc rổ cho ráo nước. 

      Gừng: nạo vỏ, rửa sạch đập dập.

      Hành khô, tươi nhặt và rửa sạch: hành tươi thái nhỏ, hành khô đập dập băm nhỏ.

      Tiêu: xay nhỏ.

      Ngò: thái nhỏ.

      Cà rốt: nạo vỏ xắt khúc chữ nhật.

      Susu: nạo vỏ, xát khúc tương xứng với cà rốt, có thể to hơn một chút.

      Mẹo hay

      Cho susu và cà rốt ngâm vào trong nước muối, khi nấu củ quả sẽ đậm đà.

      Mẹo làm canh gà nấu susu cực ngon
    • Bước 2: Ứơp gà

      Cho thịt gà vào một chiếc tô, bỏ gừng, mắm, 1/2 hành khô, bột ngọt, hành tươi 1/2. Trộn đều, ướp trong vòng 15 phút cho thấm. Nếu bạn muốn có thể dùng cách thức ướp này làm món thịt gà xào sả ớt

      Mẹo làm canh gà nấu susu cực ngon
    • Bước 3: nấu canh

      Bỏ hành khô vào nồi phi thơm với một chút dầu ăn, sau đó bỏ gà vào xào qua. Khi thịt gà tái tái, cho nước đủ dùng vào đui sôi, sau đó vặn nhỏ lửa nâm 20 phút.

      Mẹo hay

      Sau khi nấu gà xong nên nếm nước cho vừa dùng, như vậy khi thả củ quả vào nấu mới vừa vặn.

      Mẹo làm canh gà nấu susu cực ngon
    • Bước 4: Thả củ quả vào canh gà

      Canh gà được, hãy thả củ quả vào nấu cho tới khi chín. Nhớ đảo canh 1 vài lần cho chín đều. Tắt bếp, thả hành tươi và ngò lên chốc.

      Mẹo hay

      Nhiều người có thói quen đậy vung vào nấu cho củ quả nhanh chín, nhưng đây là cách làm sai lầm dẫn tới canh bị đỏ, mất thẩm mĩ của món ăn. Nên tốt hơn hết bạn nên mơt vung trong quá trình nấu, màu xanh, màu cà rốt sẽ đảm bảo đẹp khi bày lên bát.

      Mẹo làm canh gà nấu susu cực ngon

    Công thức liên quan

    Gà nấu tiêu xanh

    Nếu bạn đã thử qua các món bò nấu tiêu xanh nồng nàn vị hấp dẫn thì sao không thử chế biến món gà nấu tiêu xanh vị nhẹ nhàng hơn nhưng cũng ngon không cưỡng lại được?&nbs...

    Món gà nấu susu rất ngon lại dễ làm, hãy lưu vào thực đơn món ngon của gia đình bạn để dùng dần nhé. Cũng có rất nhiều món ngon từ gà khác để bạn có thể tham khảo, làm mới bữa cơm gia đình như: gà chiên tỏi xì dầu. Chúc bạn thành công.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá