Mít non muối chua - món khoái khẩu giải ngán ngày Tết

Mít non muối chua - món khoái khẩu giải ngán ngày Tết

  • 4706 xem
  • 1 yêu thích
  • 25-12-2016
  • phút
  • Người
  • toàn quốc

Bên cạnh cách làm dưa kiệu đường hay cách muối dưa chua cho Tết cổ truyền thì Mít non muối chua cũng là một gợi ý mới mẻ đổi gió mâm cơm ngày Tết, mà hương vị thì ngon chẳng hề kém hành muối hay dưa muối nếu không muốn nói là ngon hơn ^^ Mít non bản chất nhiều chất xơ, ăn chua chua dai dai rất thích. Nếu ai chưa rõ cách làm món này thì hôm nay cùng Hạnh vào bếp nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 1 quả Mít non
    • + 1 củ Cà rốt
    • + 100 gram Hành
    • + Muối,Đường
  • Cách nấu

    • - Mít non hái xuống các bạn có thể để 1 ngày sau đó muối dưa vẫn được. Gọt sạch hết vỏ mít rồi thái mỏng hoặc bào nhỏ.

      - Ngâm ngay mít vào nước có pha muối lãng để mít không bị thâm và bớt dựa. 

      Mít non muối chua - món khoái khẩu giải ngán ngày Tết
    • - Cà cốt gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi nhỏ. Có thể thìa thêm vài bông hông cho đẹp ^^

      - Hành nhặt sạch rễ, rửa sạch và khái khúc khoảng 5 cm.

      Mít non muối chua - món khoái khẩu giải ngán ngày Tết
    • Đun sôi 1 nồi nước, để nước âm ấm thì cho vào chút muối cho nước mằn mặn như muối dưa, thêm khoảng 1 chén nhỏ đường kính trắng rồi đợi nước nguội.

      Mít non muối chua - món khoái khẩu giải ngán ngày Tết
    • Sau khi nước nguội, cho mít non, cà rốt và hành vào ngâm khoảng 3 - 4 ngày là mít chua và có thể dùng được

      Mẹo hay

      Chú ý khi muối, các bạn phải dùng màng chắn hoặc túi nước để lên trên mít sao cho mít ngập trong nước. Kẻo mít không chua và nổi váng.

      Mít non muối chua - món khoái khẩu giải ngán ngày Tết

    Công thức liên quan

    Ngồng cải muối chua ngọt

    Trong các món rau củ muối, mình ấn tượng nhất là món ngồng cải muối chua ngọt. Đây là món ăn tuyệt ngon bởi màu sắc đẹp mắt, vị giòn giòn của cải ngồng pha chút chua, cay...

    Vậy là xong món mít muối dưa. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là Tết này có món dưa muối mới ăn rất lạ miệng. Chút mằn mặn, chua chua dai dai của mít non muối chua ăn kèm với thịt kho rất ngon và đưa cơm (y)

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá