Món quà cho người giảm cân - canh rau muống nấu tôm khô thơm ngọt

Món quà cho người giảm cân - canh rau muống nấu tôm khô thơm ngọt

  • 1759 xem
  • 1 yêu thích
  • 08-06-2016
  • 20 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Đã ai thử qua món canh rau muống nấu tôm khô bao giờ chưa? Đây là một món canh rất mát, vị chua chua kết hợp với vị ngọt thơm của tôm khô hẳn sẽ khiến bạn cùng người thân vô cùng thích thú đó. Hơn thế nữa đây còn là món ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả, cùng tìm hiểu cách chế biến món canh này nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 1 bó rau muống
    • + 50 gram tôm khô
    • + 2 quả me chua
    • + gia vị
  • Canh Rau Muong (Vietnamese Water Spinach Soup)

    Video hướng dẫn nấu canh rau muống

    Cách nấu

    • - Rau muốn bạn nhặt lấy phần non, bỏ hết cọng già, lá úa, cắt khúc vừa ăn hoặc thái nhỏ rồi rửa sạch cho hết bụi bẩn.

      - Tôm khô trước khi nấu, các bạn đem ngâm trong nước sạch khoảng 15 phút để tôm được mềm. Sau đó rửa sạch sẽ rồi để ráo nước.

      Mẹo hay

      Đối với món canh rau muống nên chọn rau muống cạn sẽ giòn và đậm vị hơn so với rau muống nước.

      Món quà cho người giảm cân - canh rau muống nấu tôm khô thơm ngọt
    • - Me chua bạn cạo vỏ rửa sạch, thái nhỏ ngâm trong nước khoảng 15 phút để lấy nước cốt me. Hoặc bạn có thể để nguyên quả me cho vào nồi canh cũng đều được (nhưng cách này canh sẽ chua hơn).

      - Ớt chín rửa sạch, thái lát mỏng. Nếu không muốn ăn cay bạn có thể bỏ qua khâu này.

    • - Bắc nồi lên bếp với khoảng 3 - 4 bát con nước (tùy theo nhu cầu sử dụng canh bạn thêm bớt nước cho phù hợp nhé).

      - Cho nước cốt me (hoặc quả me) vào nồi canh + chút xíu muối rồi đun sôi.

      Món quà cho người giảm cân - canh rau muống nấu tôm khô thơm ngọt
    • - Khi canh sôi, bạn cho tôm khô đã ngâm nước vào đun sủi khoảng 2 phút.

      - Sau đó cho rau muống đã thái khúc vào canh. Khi canh sôi trở lại, thêm ớt thái lát vào đun thêm khoảng 30 s thì tắt bếp.

      - Nêm nếm lại gia vị: nước mắm, bột canh, mì chính, hạt tiêu cho vừa miệng rồi múc ra bát thưởng thức. 

      Món quà cho người giảm cân - canh rau muống nấu tôm khô thơm ngọt

    Công thức liên quan

    Hướng dẫn luộc rau muống xanh, ngon chỉ 3 bước đơn giản

    Luộc rau muống chắc chắn là ai cũng biết nhưng luộc như thế nào cho rau xanh, mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết cách luộc. Đ

    Công thức liên quan

    Hướng dẫn luộc rau muống xanh, ngon chỉ 3 bước đơn giản

    Luộc rau muống chắc chắn là ai cũng biết nhưng luộc như thế nào cho rau xanh, mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết cách luộc. Đ

    Canh rau muống nấu tôm khô thơm ngon bởi sự kết hợp giữa vị chua chua dịu của me và ngon ngọt nước của tôm khô. Có thể nói đây là một sự kết hợp hoàn hảo, là món ăn tuyệt hảo cho mâm cơm ngày hè. Chúc bạn thực hiện thành công nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá