Ngày hè vào bếp học cách nấu canh chua cá đuối ngon chiêu đãi gia đình

Ngày hè vào bếp học cách nấu canh chua cá đuối ngon chiêu đãi gia đình

  • 1663 xem
  • 0 yêu thích
  • 18-05-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • miền Trung

Để có cách nấu canh chua cá đuối ngon chiêu đãi cả nhà không hề khó. Các bạn chỉ cần khéo léo 1 chút trong lúc chế biến là đã có ngay bát canh chua cá đuối vô cùng thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi. Mùa hè mà có bát cạnh chua trong bữa cơm là tuyệt vời nhất đấy. Cùng đi tìm hiểu cách làm thôi nào!                                                                                                           

  • Nguyên Liệu

    • + 500g cá đuối
    • + 3 quả cà chua
    • + 1/2 quả dứa
    • + me chua,thì là
    • + hành lá,tỏi
    • + muối,nước mắm,hạt nêm,hạt tiêu
  • Canh Chua Cá Đuối Bắp Chuối Cơm Mẻ Hướng dẫn nấu ăn

    Các bạn có thể tham khảo thêm cách nấu khác trong video này nhé

    Cách nấu

    • Cá đuối mua về sơ chế thật sạch. Dùng dao xẻ thân cá thành 3 dải dài dọc theo thân cá sau đó cắt cá thành các khúc có độ dài khoảng 2 đốt ngón tay. Cho 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu ướp cùng cá đuối để khi nấu cá có mùi vị đậm đà hơn.

      Xem thêm các món canh chua khác:

      Cải thiện mâm cơm gia đình với món canh cải chua nấu sườn thơm ngon

      Ngày hè vào bếp học cách nấu canh chua cá đuối ngon chiêu đãi gia đình
    • - Tỏi bóc vỏ, đập dập.

      - Cho tỏi vào chảo dầu nóng phi lên cho thơm, tiếp theo cho cá đuối vào đảo sơ qua khoảng 5 phút để cá dậy mùi thơm.

      Xem thêm các món canh chua khác:

      Rất nhiều người hỏi về cách nấu canh chua lá giang thịt gà bạn đã thử chưa?

      Ngày hè vào bếp học cách nấu canh chua cá đuối ngon chiêu đãi gia đình
    • - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

      - Me chua cũng đem rửa sạch, cạo bỏ vỏ.

      - Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành các miếng vừa ăn.

      Ngày hè vào bếp học cách nấu canh chua cá đuối ngon chiêu đãi gia đình
    • Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng thì cho cà chua, dứa và me vào đảo đều. Khi nào thấy dậy mùi thơm thì đổ khoảng 1.5l nước lọc vào nồi, thêm hành tím thái mỏng vào nồi luôn nhé. (lượng nước này có thể thêm vào hoặc bớt đi tùy theo khẩu phần ăn của gia đình bạn).

      Ngày hè vào bếp học cách nấu canh chua cá đuối ngon chiêu đãi gia đình
    • Sau khi nồi nước sôi được khoảng 5 phút, lúc này các bạn cho cá đuối vào nồi, thêm chút muối, nước mắm, hạt nêm cho vừa miệng. Vặn bếp nhỏ lửa đun nồi canh sôi liu riu khoảng 20 phút thì cho hành lá, thì là cắt nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.

      Ngày hè vào bếp học cách nấu canh chua cá đuối ngon chiêu đãi gia đình

    Công thức liên quan

    Gợi ý bạn làm món canh xương nấu dưa chua thơm, ngon khó cưỡng

    Canh xương nấu dưa là món ăn ngon, hấp dẫn, cách làm rất đơn giản. Nếu gia đình bạn muối dưa mà không kịp ăn để bị chua, bạn hãy tận dụng nấu món này nhé. Tham khảo cách làm tại đây!

    Món ăn này là đặc sản của miền Trung tuy nhiên có vô vàn cách nấu khác nhau. Cách nấu canh chua cá đuối ngon mà mình chia sẻ trên đây là 1 trong các cách làm đó. Có thể món ăn này không có được hương vị đúng như hương vị chuẩn miền Trung tuy nhiên vẫn đảm bảo ngon miệng và cực đưa cơm. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá