Ngó nghiêng ẩm thực thế giới, thử xem trứng luộc Hàn Quốc ngon thế nào

Ngó nghiêng ẩm thực thế giới, thử xem trứng luộc Hàn Quốc ngon thế nào

  • 54 xem
  • 4 yêu thích
  • 09-05-2019
  • 30 phút
  • 4 Người
  • hàn quốc

Hàn Quốc là một một quốc gia Đông Á, có nhiều nét văn hóa tương đồng với Việt Nam chúng ta. Về văn hóa ẩm thực thì Hàn Quốc có sự tinh tế, độc đáo nhưng đôi khi lại đơn sơ, mộc mạc. Có một món ăn ở Việt Nam chúng ta rất đơn giản, mà ai cũng biết làm, đó chính là trứng luộc. Nhưng ở Hàn Quốc, món ăn này lại có đôi chút cầu kỳ nhằm tạo nên một món ăn hết sức thú vị. Vậy thì tại sao bạn lại không thử khám phá cùng chúng tôi cách làm món trứng luộc Hàn Quốc xem có gì khác biệt với Việt Nam không nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 6 quả trứng gà
    • + Giấm
    • + Muối
    • + Xì dầu
    • + Nước sạch
    • + Đường
    • + 1 củ hành tây
    • + Ớt hiểm xanh,đỏ, đỏ
    • + Hành lá
  • Trứng Gà Ngâm Nước Tương 달걀간장절임//Ẩm Thực & Văn Hóa Hàn Quốc

    Trứng gà có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta cần. Vì thế theo kinh nghiệm dân gian, để kéo dài tuổi thọ chúng ta nên ăn một quả trứng gà m...

    Cách nấu

    • Luộc trứng

      Sau khi mua trứng về, bạn rửa sơ qua trứng với nước cho sạch chất bẩn bám bên ngoài vỏ trứng, sau đó cho trứng vào nồi nước và luộc lên. Bạn sẽ cho thêm ít giấm và muối vào để luộc cùng với trứng nhé. Việc cho giấm và muối vào nước luộc trứng sẽ giúp vỏ trứng không bị nứt ra trong quá trình đun cũng như sẽ giúp việc bóc vỏ trứng khi chín dễ dàng hơn. Đây chỉ là một mẹo nhỏ nhưng lại cực kỳ hữu ích khi các chị em luộc trứng nhé.


      Ngó nghiêng ẩm thực thế giới, thử xem trứng luộc Hàn Quốc ngon thế nào
    • Bạn sẽ đợi khoảng 8 – 10 phút cho trứng chín thì bỏ ra, đợi nguội thì bóc vỏ. bạn có thể ngâm trứng vào nước lạnh sạch để bóc vỏ dễ dàng hơn.

      Ngó nghiêng ẩm thực thế giới, thử xem trứng luộc Hàn Quốc ngon thế nào
    • Sơ chế các nguyên liệu khác

      Với hành tây thì bạn chỉ sử dụng 1/3 củ, bóc vỏ, thái nhỏ.

      Với ớt thì bạn rửa sạch, xắt lát nhỏ.

      Với hành lá thì cắt bỏ rễ, thái khúc nhỏ (cả phần đầu trắng và dọc lá)


      Ngó nghiêng ẩm thực thế giới, thử xem trứng luộc Hàn Quốc ngon thế nào
    • Hoàn thiện món ăn

      Điểm đặc biệt của món ăn này khác với trứng luộc của Việt Nam chúng ta chính là ở đâu. Như ở nước ta, các bạn thường dầm trứng luộc ra chấm với nước mắm hay gia vị, nhưng ở Hàn Quốc, họ lại dim trứng với một hỗn hợp đặc biệt.


      Ngó nghiêng ẩm thực thế giới, thử xem trứng luộc Hàn Quốc ngon thế nào
    • Công thức tạo nên hỗn hợp này như sau: đầu tiên bạn cho ra bát khoảng 300ml nước sạch, 1 bát con xì dầu, nửa bát con đường, phần hành tây, ớt, hành lá, khuấy đều lên. Bạn có thể tùy biến công thức này tùy theo sở thích của gia đình mình nhé.



      Ngó nghiêng ẩm thực thế giới, thử xem trứng luộc Hàn Quốc ngon thế nào
    • Sau đó, thả trứng vào hỗn hợp này, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

      Ngó nghiêng ẩm thực thế giới, thử xem trứng luộc Hàn Quốc ngon thế nào
    • Cuối cùng, bạn chỉ việc mang ra và thưởng thức món ăn này thôi.

      Ngó nghiêng ẩm thực thế giới, thử xem trứng luộc Hàn Quốc ngon thế nào

    Công thức liên quan

    Thời tiết “đỏng đảnh” thế này học ngay 9 món Hàn Quốc chuẩn vị nhé! - Nauzi.com

    Những món ngon Hàn Quốc luôn có một sức hấp dẫn khó cưỡng. Đặc biệt nếu xem các bộ phim từ xứ sở Kim chi, bạn sẽ không thể nào quên được hình ảnh của kim chi cay cay, tob...

    Như vậy, món trứng luộc Hàn Quốc đã được hoàn thành. Với thành phần tạo nên hỗn hợp đặc biệt sẽ giúp cho món trứng của gia đình bạn có một hương vị hoàn toàn khác biệt so với thông thường. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thưởng thức món ăn này thêm với dầu mè, bột gạo nữa nhé. Chúc bạn và gia đình có một bữa cơm đầm ấm, hạnh phúc và ngon miệng với món ăn của chúng tôi giới thiệu.

    Ngoài ra, nếu thích các món từ xứ sở Kim chi, bạn học thêm cách làm tôm sốt chua ngọt kiểu Hàn hoặc mực xào hành ăn quá đã nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá