Ngon bất ngờ với cách làm nem lụi kiểu Hà Thành

Ngon bất ngờ với cách làm nem lụi kiểu Hà Thành

  • 7362 xem
  • 5 yêu thích
  • 05-08-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • miền bắc

Nem lụi Huế thường được mọi người biết đến nhiều hơn cả, tuy nhiên với cách làm nem lụi miền Bắc lại mang đến những hương vị, đặc trưng riêng khiến ai ăn thử rồi cũng sẽ nhớ mãi. Cùng đi học cách làm xem có gì khác biệt nhau không bạn nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 400g Giò sống
    • + 100g Sợi bì thái mỏng
    • + 200g Thịt ba chỉ xay nhuyễn
    • + Hạt tiêu,gia vị, gia vị
    • + Sả hoặc que tre
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn cho giò sống vào bát trộn đều cùng với thịt ba chỉ, sợi bì, 1 chút hạt tiêu, bạn nêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình.

      Ngon bất ngờ với cách làm nem lụi kiểu Hà Thành
    • Sả bạn đem rửa sạch để ráo nước rồi nắm thịt xung quanh cây sả.

      Ngon bất ngờ với cách làm nem lụi kiểu Hà Thành
    • Chuẩn bị một bếp than hồng, cho nem lên vỉ than nướng. Bạn nhớ khi nướng nem phải lật đều tay cho thịt chín thật kĩ, vàng đẹp mà không bị cháy.

      Ngon bất ngờ với cách làm nem lụi kiểu Hà Thành
    • Nước chấm nem: Hòa tan 3 thìa nước mắm, nửa bát nước, 4 thìa đường, vắt thêm 1/2 quả chanh vào. Cùng với tỏi băm, ớt thái nhỏ, đu đủ và cà rốt thái mỏng hình vuông cho vào bát nước chấm.

      Ngon bất ngờ với cách làm nem lụi kiểu Hà Thành
    • Nem lụi chín bạn bày ra đĩa, ăn kèm cùng rau sống và chấm với nước chấm chua ngọt, cay nhẹ. Bạn có thể cuộn nem, 1 chút bún và rau sống trong bánh tráng rồi chấm với nước chấm cũng sẽ rất tuyệt vời đó ạ.

      Ngon bất ngờ với cách làm nem lụi kiểu Hà Thành

    Công thức liên quan

    Cách làm nem chua rán bằng giò sống

    Bạn đã biết cách làm nem chua rán bằng giò sống chưa? Hiện nay, nem chua rán rất phổ biến, bạn đi đến chỗ nào là cũng có thể mua được. Nhưng mua ở ngoài quán tuy có vẻ ng...

    Mẹo làm bếp

    • - Bạn có thể thay xả bằng đũa tre

      - Nếu bạn không muốn dùng than củi nướng nem bạn có thể dùng lò nướng cũng rất tiện. 

    Khác với nem lụi Huế, cách làm nem lụi kiểu Hà Thành này cũng rất đơn giản nhưng vẫn có hương vị đậm đà khó cưỡng. Đây là món ăn quen thuộc với rất nhiều người đặc biệt là với các bạn trẻ. Không cần phải ra các hàng quán nữa. Ngay tại nhà mình cũng có thể tự làm cho gia đình mình thưởng thức rồi. Để bổ sung thêm thực đơn cho những món nem của gia đình, cùng tham khảo thêm cách làm nem chua này các bạn nhé. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá