Ngon gì bằng canh mướp nấu thịt bò - món ăn dân giã

Ngon gì bằng canh mướp nấu thịt bò - món ăn dân giã

  • 2637 xem
  • 0 yêu thích
  • 20-09-2016
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Với thịt bò khoái khẩu mình hay làm món giá đỗ xào thịt bò mà ít khi biến tấu theo kiểu khác, hôm vừa rồi được chiêu đãi món canh mướp nấu thịt bò. Mới đầu còn cười cười nghĩ bụng chẳng hiểu sao lại chế biến kiểu này, vậy mà đến lúc ăn vào thì..ôi thôi...mê tít các bạn ạ. Mùi thơm, ngọt mát của mướp hòa quyện với vị thịt bò đúng điệu, vừa ngọt, vừa dễ ăn, đưa cơm vô cùng, mình đánh bay mấy bát cơm trong tích tắc ^^. Thế là phải học ngay món ăn này về làm màu làm mè. Cùng thực hiện với mình nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 2 quả mướp hương
    • + 300g thịt bò
    • + hành hoa, gừng, muối, hạt nêm
  • Cách nấu

    • - Thịt bò mua về đem rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn sau đó băm nhỏ.

      - Mướp nạo vỏ ngoài, rửa sạch, cắt xéo dày khoảng 1cm để lúc chế biến xong mướp không bị quá nhũn.

      - Hành, gừng làm sạch, đập dập và băm nhỏ.

      Ngon gì bằng canh mướp nấu thịt bò - món ăn dân giã
    • - Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, sau đó thêm hành, gừng đã băm nhỏ vào phi thơm.

      - Khi hành đã ngả vàng thì đổ thịt bò vào, nêm thêm muối, hạt nêm cho rồi đảo đều cho thịt bò ngấm đều gia vị.

      Ngon gì bằng canh mướp nấu thịt bò - món ăn dân giã
    • - Tiếp theo cho 1 lượng nước vừa đủ vào nồi, để lửa to đến khi nước sôi thì cho mướp vào, vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 2-3 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

      - Cuối cùng tắt bếp và múc canh ra bát, rắc chút hành hoa lên trên. Như vậy là món ăn đã hoàn thành.

      Ngon gì bằng canh mướp nấu thịt bò - món ăn dân giã

    Công thức liên quan

    Canh gà lá giang

    Canh gà lá giang không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thêm vào đó, cách nấu món canh này không hề khó, nếu bạn đang tìm kiếm...

    Canh mướp nấu thịt bò thơm ngon, hấp dẫn, lại khá là dễ làm phải không? Với món ăn này không những dễ ăn mà lại còn đẹp da, thanh nhiệt nữa đấy các chị em ạ! Một lựa chọn tuyệt vời cho ngày hè oi bức chỉ nhìn cơm đã thấy chán rồi, nhưng nỗi lo ấy sẽ tan biến ngay thôi, chỉ cần có bàn tay khéo léo của những người giữ lửa thì chẳng còn ngại ngần gì hết! Chúc các bạn thành công nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá