Ngon gì bằng món gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa cơm gia đình

Ngon gì bằng món gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa cơm gia đình

  • 442 xem
  • 0 yêu thích
  • 08-04-2017
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Món gà om bí đỏ hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc vàng ươm của cánh gà, miếng bí đỏ tươi và hành lá xanh mát. Lai rai cánh gà trong bữa nhậu cho ông xã, còn các bé thì cũng tha hồ thưởng thức phần nước xốt đậm đà với nấm, cà rốt và bí đỏ mềm ngọt thật tuyệt phải không nào?

  • Nguyên Liệu

    • + 8 cái cánh gà
    • + 50g nấm
    • + 1/2 quả bí đỏ
    • + 2 bông hoa hồi
    • + 20g đường
    • + xì dầu
    • + 60ml rươu vang trắng
    • + gừng,hành lá
    • + vừng rang
  • Gà om bí đỏ - Hướng dẫn nấu ăn - Món ngon mỗi ngày - Món ngon dễ làm

    Xem chi tiết cách làm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • Khác với món thịt gà băm xào bí đỏ, đầu tiên, bạn làm sạch cánh gà rồi cho vào nồi nước luộc chín ở lửa vừa. Khi nước sôi, bạn tiếp tục đun nhỏ lửa trong 3 – 4 phút rồi mới vớt ra.

      Ngon gì bằng món gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa cơm gia đình
    • Nấm, bạn rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.

      Ngon gì bằng món gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa cơm gia đình
    • Bí rửa sạch, loại bỏ lớp hạt bên trong và cắt miếng con chì.

      Mẹo hay

      Với món ăn này, bạn có thể để cả vỏ bí và chế biến nhé.

      Ngon gì bằng món gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa cơm gia đình
    • Tiếp theo, bạn đun nóng dầu trong chảo, cho thêm đường rồi khuấy liên tục cho đường tan hết.

      Ngon gì bằng món gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa cơm gia đình
    • Khi đường đã ngả sang màu vàng cánh gián thì bạn hạ nhỏ lửa, cho cánh gà vào, đảo đều để đường bao vào thịt gà. Sau khoảng một phút bạn mở to lửa lại.

      Ngon gì bằng món gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa cơm gia đình
    • Tiếp đó, bạn thêm gừng, hành lá, hạt tiêu và hoa hồi vào, đảo nhẹ một vài lần rồi đổ rượu cùng xì dầu vào.

      Ngon gì bằng món gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa cơm gia đình
    • Giờ thì bạn đổ 2/3 bát con nước nóng vào chảo, chờ nước sôi trở lại rồi bạn đậy nắp nồi, đun sôi liu riu khoảng 15 phút thì bạn trút bí đỏ, đảo đều. Đến khi nước trong chảo hơi sánh sền sệt lại thì bạn trút nấm vào, đảo khoảng 2 phút rồi tắt lửa.

      Lúc này, bạn rắc hành lá thái nhỏ và một ít vừng rang lên là xong nhé.

      Ngon gì bằng món gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa cơm gia đình

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh nếp bí đỏ

    Note nhanh cách làm bánh nếp bí đỏ đơn giản này để có những chiếc bánh nếp dẻo thơm, mềm mại với lớp vỏ ngoài vàng giòn hấp dẫn dành tặng cả nhà bạn nhé. Vị ngọt tự...

    Món gà om bí đỏ của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy. Khẩu vị tha hồ biến đổi từ cái dai dai của thịt gà, cái giòn giòn của nấm cho đến mềm mịn của bí đỏ làm bạn ăn mãi không thấy chán. Bữa cơm cũng sẽ “hút” hơn với món ăn đầy màu sắc này đấy! 

    Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món canh nấm bào ngư, canh bí đỏ thịt bằm để làm giàu thêm thực đơn món ăn của gia đình nhé.

    Chúc các bạn ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá