Ngon lạ miệng với món bao tử cá basa xào cay

Ngon lạ miệng với món bao tử cá basa xào cay

  • 329 xem
  • 0 yêu thích
  • 10-09-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Với vị giòn giòn của bao tử hòa quyện với vị cay cay của ớt, vị thơm của hành tây sẽ đem đến cho bạn món bao tử cá basa xào cay ngon tuyệt cho bữa cơm gia đình hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cùng theo dõi cách làm món ăn đặc biệt này dưới đây rồi cùng làm cho gia đình mình thưởng thức các bạn nhé. .

  • Nguyên Liệu

    • + 400g bao tử cá basa
    • + Hành tây,tỏi,ớt sừng,hành răm,dầu hào,tiêu
  • Bao Tử Cá Basa Xào Cay Lạ Miệng

    youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bao tử cá basa mua về chà với muối cho sạch nhớt rồi rửa lại nhiều lần với nước.

      Sau đó, bạn ngâm bao tử cá với 1 chút giấm trong khoảng 15 phút để bao tử cá hết mùi tanh.

      Mẹo hay

      Để khử sạch hoàn toàn mùi tanh và chất bẩn bạn có thể tham khảo thêm cách làm đó là khi rửa sạch bao tử cá bạn chà mạnh bao tử cá với gừng và rượu trắng rồi rửa sạch lại bằng nước trắng nhé. 

      Ngon lạ miệng với món bao tử cá basa xào cay
    • Hành tây bóc vỏ, thái múi cau, ớt thái lát mỏng.

      Ngon lạ miệng với món bao tử cá basa xào cay
    • Cho nước vào nồi đun sôi, cho bao tử cá basa vào chần sơ.

      Vớt ra, xả lại ngay với nước lạnh để bao tử giữ được độ giòn.

      Ngon lạ miệng với món bao tử cá basa xào cay
    • Tiếp đó, bạn làm nóng chảo với một chút  dầu ăn, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi đổ bao tử cá vào xào nhanh tay với lửa lớn. 

      Ngon lạ miệng với món bao tử cá basa xào cay
    • Bạn cho tiếp hành tây, ớt vào đảo cùng. Nêm nếm dầu hào, gia vị cho vừa ăn. 

      Ngon lạ miệng với món bao tử cá basa xào cay
    • Xào đến khi cạn nước. thì bạn cho hành lá, rau răm xắt nhỏ cho vào chảo bao tử cá, đảo đều.

      Ngon lạ miệng với món bao tử cá basa xào cay
    • Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và thưởng thức khi còn nóng nhé 

      Ngoài xào cay, hãy làm thêm món bao tử cá basa xào dưa chua hay món cách làm phá lấu bao tử cá basa để bổ sung thêm vào thực đơn các món chế biến từ bao tử cá basa cho gia đình mình nhé, 

      Ngon lạ miệng với món bao tử cá basa xào cay

    Công thức liên quan

    Bao tử cá basa xào chua ngọt

    Tiếp tục đến với chuyến hành trình khám phá món ngon từ bao tử cá basa, ở bài viết này mình cùng đến với bao tử cá basa xào chua ngọt, đầy mê mẩn nhé. Sự xuất hiện của mó...

    Trên đây là toàn bộ cách làm món bao tử cá basa xào cay vô cùng đơn giản. Với món ăn lạ miệng này chắc chắn cả gia đình mình ai ai cũng thích mê đó. Nhanh tay vào bếp thôi nào. Chúc các bạn thành công nhé. 

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá