Ngon lắm cách làm Xôi vò hạt sen ăn ngay kẻo hết

Ngon lắm cách làm Xôi vò hạt sen ăn ngay kẻo hết

  • 918 xem
  • 0 yêu thích
  • 18-06-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Với công thức đơn giản thế này thì món xôi vò hạt sen sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho những bạn là tín đồ của món xôi đấy. Cùng thêm vào thực đơn nhà mình món xôi ngon hấp dẫn, bổ dưỡng, đẹp mắt ngon miệng nha.

Cách nấu xôi vò không khó nhưng đòi hỏi người nấu phải tỉ mỉ trong từng khâu từ khâu chọn nguyên liệu, chế nguyên liệu như vậy xôi bạn nấu sẽ không quá khô hay quá nát. Các bạn nhớ chọn nếp cái hoa vàng, hạt gạo đều, bóng, chọn hạt sen tươi sẽ ngon hơn.

  • Nguyên Liệu

    • + 400-500 g Gạo nếp cái hoa vàng
    • + 100-200 g Hạt sen tươi
    • + 100-200 g Đỗ xanh cà vỏ
    • + 1 nhúm nhỏ Muối
    • + 2-3 thìa cà phê Dầu ăn
    • + 2 thìa cà phê Sữa đặc
  • Cách làm Xôi vò cổ truyền

    Đây là một trong những cách làm xôi vò cổ truyền, bạn tham khảo thêm nhé

    Cách nấu

    • Bạn ngâm Gạo nếp với thời gian 5-8 tiếng hay ngâm qua đêm, vo lại cho sạch rồi đổ ra rổ đợi ráo. (Cách làm như vậy khi đồ xôi sẽ không bị nhão) Trộn thêm 1 nhúm muối nhỏ rồi xóc đều.

      Ngon lắm cách làm Xôi vò hạt sen ăn ngay kẻo hết
    • Đỗ xanh vo sạch rồi ngâm nước ấm cho đỗ mềm, cho vào xửng hấp cách thủy cho đỗ chín.

      Ngon lắm cách làm Xôi vò hạt sen ăn ngay kẻo hết
    • Giã đỗ cho tơi (nên giã khi nóng sẽ nhanh và dễ hơn).

      Ngon lắm cách làm Xôi vò hạt sen ăn ngay kẻo hết
    • Hạt sen tươi cho vào nồi luộc với thời gian 7-10 phút không luộc lâu vì hạt sẽ bị nát.

      Ngon lắm cách làm Xôi vò hạt sen ăn ngay kẻo hết
    • Trộn gạo với hạt sen cho đều rồi cho trõ hấp chín. Khi thấy sôi xong sấp đầu  thì bạn cho đỗ xanh vào cùng, đồ  thêm lần nữa cho chín (lưu ý trong khoảng 20 phút). Bạn cho xôi ra một cái khay hoặc mâm, láng nhẹ  1 lớp dầu cùng 1 thìa cà phê sữa đặc trộn tơi nên làm lúc xôi còn nóng.

      Ngon lắm cách làm Xôi vò hạt sen ăn ngay kẻo hết
    • Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xôi vò thơm ngon rồi nhé.

      Các bạn có thể tham khảo thêm cách nấu xôi đậu đỏ hoặc cách nấu xôi cốm dừa nhé!

      Ngon lắm cách làm Xôi vò hạt sen ăn ngay kẻo hết

    Công thức liên quan

    Cách làm xôi mít sữa dừa

    Cách làm xôi mít sữa dừa rất đơn giản mà lại cực kỳ ngon, bạn đã từng thử chưa???Xôi mít sữa dừa là sự kết hợp của mùi vị béo ngậy của dừa và mùi thơm nồng của mít sẽ tạo...

    Từng miếng xôi vò thơm phức mùi nếp cái hoa vàng hay bùi bùi thơm của hạt sen tươi đầu mùa đã làm nên món xôi vò hạt sen ngon đúng điệu. Bạn hãy áp dụng những cách làm siêu đơn giản dưới đây để có món  xôi ngon hấp dẫn cho bữa sáng nha.

    Chúc bạn thành công và ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá