Ngon mê ly với cách làm kem vani ngày tại nhà

Ngon mê ly với cách làm kem vani ngày tại nhà

  • 846 xem
  • 1 yêu thích
  • 09-09-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Như đã giới thiệu với các bạn cách làm kem chuối, để tiếp nối những bài viết về cách làm kem, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ thêm cách làm kem vani hết sức đơn giản. Với nguyên liệu như món kem tươi truyền thống kết hợp cùng hương thơm ngất ngây từ vani và đặc biệt là không cần sử dụng đến những chiếc máy xay sinh tố. Sự có mặt của bột vani thơm phức này sẽ mang lại cho cả nhà một bầu không khí vô cùng tươi mát trong những ngày nắng nóng.

Hãy nhanh tay vào bếp khám phá ngay cách làm món kem này nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 3 quả trứng gà
    • + 200ml sữa tươi không đường
    • + 180ml whipping cream
    • + 20g socola chip
    • + 70g đường
    • + 2 gói vani bột
  • Cách Làm Kem Vanilla Nguyên Chất

    Tham khảo thêm cách làm trong video

    Cách nấu

    • - Đầu tiên, bạn cho whipping cream vào tủ lạnh để khoảng 10 phút.
      - Cho vani và sữa tươi vào một nồi bé và đặt lên bếp, đun với lửa nhỏ. Khi thấy sữa sôi hơi lăn tăn ở mép nồi thì bạn tắt bếp, để nguội.

      Ngon mê ly với cách làm kem vani ngày tại nhà
    • Trứng gà bạn đập ra bát, tách lấy lòng đỏ, trộn thêm với đường và dùng máy đánh trứng đánh đều cho nhuyễn. Sau đó, bạn đổ từ từ sữa đã nguội vào khuấy đều tay hỗn hợp lên.

      Ngon mê ly với cách làm kem vani ngày tại nhà
    • - Kế đó, bạn cho lại hỗn hợp trên vào nồi và đặt lên bếp đun nhỏ lửa.

      - Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp hơi mịn và đặc lại một chút là được. Không đun đến khi sôi nhé, vì như thế hỗn hợp dễ bị vón cục.
      - Nếu bạn không ước chừng được thì thử bằng cách bạn lấy tay quệt một ít hỗn hợp trên thìa gỗ, vết quệt còn nguyên, không bị phần kem chảy len vào nhau là được rồi đó. Bạn tắt bếp và để nguội.

      Ngon mê ly với cách làm kem vani ngày tại nhà
    • Bạn lấy 200ml kem tươi để lạnh ra, dùng máy đánh trứng đánh bông lên rồi trộn đều cùng hỗn hợp trứng sữa đã nguội.

      Ngon mê ly với cách làm kem vani ngày tại nhà
    • Đổ hỗn hợp trên vào hộp kem, để ngăn vào đá khoảng 35 phút rồi lấy ra dùng máy đánh trứng đánh đều. Sau đó, bạn lại cho vào tủ lạnh. Làm như vậy 2 - 3 lần đến khi kem xốp như ý muốn là bạn có thể dùng rồi.

      Ngon mê ly với cách làm kem vani ngày tại nhà

    Công thức liên quan

    Cách làm kem bí đỏ

    Bí đỏ là loại thực phẩm bổ dưỡng cần được bổ sung vào thực đơn hàng ngày, nhất là các chị em phụ nữ. Bởi thế, chúng tôi đem đến cách làm kem bí đỏ - một cách chế biến mới lạ từ nguyên liệu này...

    Mẹo làm bếp

    • Ngoài vani ra, bạn có thể cho thêm các loại quả hoặc chút màu thực phẩm để tạo màu cho kem nhé.

    Món kem vani thơm ngon tại nhà như vậy là đã hoàn thành xong, bây giờ bạn chỉ việc múc kem ra ly là có thể thưởng thức ngay rồi. Hy vọng cách làm kem vani này sẽ giúp bạn và gia đình sẽ có được một bầu không khí tươi mát và vui vẻ trong những ngày cuối tuần oi bức.

    Bạn có thể xem thêm cách làm kem que đậu đen hoặc cách làm kem que dưa hấu để có thêm những món ăn giải nhiệt mùa hè nhé!

    Chúc bạn thực hiện thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá