Ngon ngọt hết ý với cách làm kẹo chuối tươi

Ngon ngọt hết ý với cách làm kẹo chuối tươi

  • 8559 xem
  • 0 yêu thích
  • 19-07-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Các bạn đã ăn kẹo chuối tươi bao giờ chưa? Nếu chưa thì hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm kẹo chuối tươi để mọi người có thể tự tay làm và cảm nhận được cái ngon ngọt của nó nhé. Bạn sẽ phải hối hận khi bây giờ mới được nếm thử kẹo chuối tươi đấy.

  • Nguyên Liệu

    • + 1kg chuối sứ chín
    • + 800g đường
    • + 100g mè chưa rang
    • + 1 quả dừa
    • + 2 quả chanh tươi
  • Cách nấu

    • Đầu tiên bạn bổ dừa khô, nạo và vắt lấy một chén nước cốt.

    • Làm nóng chảo rồi cho mè vào rang cho chín đều.

      Ngon ngọt hết ý với cách làm kẹo chuối tươi
    • Chuối bạn chọn những quả thật chín muồi, lột sạch vỏ rồi cho vào xoong, đổ nước sâm sấp và hầm cho chuối rục. 

      Mẹo hay

      Để chọn được chuối chín muồi ngon thì bạn chú ý chọn những quả chuối mà vỏ có nếp nhăn, có nhiều lấm tấm đen như trứng chim cút.

      Ngon ngọt hết ý với cách làm kẹo chuối tươi
    • Tiếp đó, bạn lấy đũa đánh cho chuối tơi ra, ngay lúc chuối còn âm ấm thì bạn đổ chuối qua rây lưới mịn chà nhuyễn rồi lượt lấy phần bột chuối và bỏ bã đi.

    • Cho thêm đường vào phần bột chuối rồi đem sên lên, nhớ đun với lửa liu riu nhé.

    • Khi thấy đường có chỉ thì bạn đổ nước cốt dừa vào và khuấy đều lên. Khi đó đường sẽ tới rất nhanh, bạn nhớ khuấy đều để không bị khét.

      Mẹo hay

      Để giữ đường ở độ dẻo bạn có thể cho thêm một ít nước chanh tươi hoặc giấm, thêm một chút vani để tạo mùi thơm.

    • Rắc mè lên mặt hoặc áo ngoài của viên kẹo chuối, lấy muỗng cà phê múc kẹo cuối lên miếng nilon đã được thoa sẵn dầu hoặc mỡ sau đó se tròn gói lại thành hình những viên kẹo đẹp mắt.

    • Cuối cùng, đây là thành quả đạt được.

      Ngon ngọt hết ý với cách làm kẹo chuối tươi

    Công thức liên quan

    Cách làm kẹo dẻo

    Thêm một thức quà tuổi thơ mà ai cũng mê, ai cũng thích đó chính là kẹo dẻo. Bên cạnh đó, cách làm kẹo dẻo lại rất dễ và vui tay. Tham khảo công thức tại đây nhé!

    Chiếc kẹo chuối tươi vừa có vị ngọt ngọt của chuối vừa có hương thơm của dừa chắc chắn sẽ khiến nhiều người phải bất ngờ khi thưởng thức nó. Cách làm kẹo chuối tươi không quá cầu kì, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thôi bạn đã có được những chiếc kẹo thơm ngon nhất rồi. Những lúc rảnh rỗi hay dịp lễ tết làm kẹo chiêu đãi cả nhà hay làm quà tặng cho bạn bè cũng rất thú vị phải không nào, còn có rất nhiều cách làm kẹo đơn giản mà bạn có thể làm tại nhà như: cách làm kẹo lạc, cách làm kẹo dừa, cách làm kẹo kéo,….Chúc bạn thành công và biết thêm nhiều cách làm kẹo mới nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá