Ngọt mát, ngon cơm với cách nấu canh củ cải hầm xương

Ngọt mát, ngon cơm với cách nấu canh củ cải hầm xương

  • 315 xem
  • 0 yêu thích
  • 28-12-2016
  • 40 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cách nấu canh củ cải hầm xương với vị ngọt tự nhiên của củ cải hòa cùng với nước hầm hương thơm ngọt đậm đà sẽ đem đến một món canh mới ngon tuyệt hảo. Hôm nay hãy cùng mình vào bếp học cách nấu món canh củ cải này để chiêu đãi cả nhà trong bữa cơm tối nay nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g xương heo
    • + 2 củ cải to
    • + hành ngò
    • + gia vị
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch xương heo, luộc qua một lần rồi cắt bỏ nước đi rồi xả lại với nước lạnh. Với cách làm này sẽ không làm mất chất của xương heo khi hầm mà nước hầm xương để nấu canh cũng sẽ trong hơn nhé.

      Mẹo hay

      Xương heo để nấu canh củ cải ngon thì bạn nên chọn xương đuôi nhé.

      Ngọt mát, ngon cơm với cách nấu canh củ cải hầm xương
    • Tiếp theo, bạn tiến hành hầm mềm xương, trong quá trình hầm xương bạn nhớt để ý hớt bỏ bọt nhé.

      Ngọt mát, ngon cơm với cách nấu canh củ cải hầm xương
    • Trong thời gian chờ xương hầm xong, chúng ta tranh thủ gọt vỏ củ cải, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

      Mẹo hay

      Để món canh củ cải thêm hấp dẫn và đẹp mắt hơn thì bạn có thể cắt củ cải thành hình bông hoa nhé.

      Ngọt mát, ngon cơm với cách nấu canh củ cải hầm xương
    • Sau khi xương hầm đã mềm thì bạn cho củ cải vào đun cùng cho đến khi củ cải chuyển sang màu trong thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

      Ngọt mát, ngon cơm với cách nấu canh củ cải hầm xương
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần múc canh củ cải hầm xương ra bát, rắc một ít hành ngò thái nhỏ lên trên và thưởng thức cùng với cơm nóng nhé.

      Ngọt mát, ngon cơm với cách nấu canh củ cải hầm xương

    Công thức liên quan

    Canh củ cải trắng

    Canh củ cải trắng nấu tôm với vị ngọt thanh nhẹ của củ cải hòa quyện với vị ngọt đậm đà sẽ khiến mọi người phải liêu siêu, ăn hoài không chán. Món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ nên bạn có thể yên tâm nấu để chiêu đãi cả nhà nhé. Bạn nào muốn thử làm thì có thể tham khảo công thức dưới đây nhé. Tham khảo công thức tại đây!

    Thật đơn giản phải không các bạn? Canh củ cải hầm xương vừa có rau củ vừa có thịt, vừa ngon lại không kém phần dinh dưỡng sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn đổi vị cho bữa ăn hàng ngày của gia đình, chắc chắn món canh củ cải này sẽ chinh phục được các thành viên trong gia đình bạn khiến mọi người phải thích mê cho mà xem. Thử làm ngay các bạn nhé, chúc các bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá