Ngọt ngào như tình yêu của bạn dành cho gia đình, thử ngay bánh kem dâu tây

Ngọt ngào như tình yêu của bạn dành cho gia đình, thử ngay bánh kem dâu tây

  • 62 xem
  • 4 yêu thích
  • 28-04-2019
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Bánh kem dâu tây là một món bánh kem quen thuộc với nhiều người bởi hương vị thơm ngon của dâu tây cùng với phần nhân bánh, phần kem ngon ngọt tuyệt vời. Bạn chắc hẳn từng nghĩ làm những món bánh này sẽ rất kỳ công, tốn kém, đòi hỏi sự khéo tay, tinh tế, phải đẳng cấp thợ làm bánh mới có thể làm được.  Nhưng thực tế lại ngược lại so với bạn đang nghĩ. Món bánh kem dâu tây không hề khó làm mà chỉ cần một chút thời gian là bạn có thể hoàn thành món bánh ngọt ngào này cho bạn bè, người thân rồi. Hãy cùng nhau bắt tay vào làm bánh ngay nhé. 


  • Nguyên Liệu

    • + Phần kem
    • + 1 quả trứng gà (lấy lòng trắng)
    • + 40g đường
    • + 80g bơ nhạt
    • + Phần bánh bông lan
    • + 2 quả trứng
    • + 50g bột mỳ
    • + 25g đường
    • + 5ml vani
    • + Phần trang trí
    • + 1 hộp dâu tây
    • + Sốt chocolate
  • JAPANESE STRAWBERRY CAKE recipe - Cách làm BÁNH KEM DÂU kiểu Nhật

    (Eng sub & Tiếng Việt) The cake for spring, for love and for everybody who loves perfection. INGREDIENTS A. Sponge cake (spring form pan 16 - 18 cm in dia.) ...

    Cách nấu

    • Chuẩn bị các nguyên liệu

      Bánh kem dâu tây có thành phần chính gồm bột mỳ, đường, trứng gà và thêm phần dâu tây trang trí đi kèm. Chính vì vậy mà khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng khá đơn giản.

      Phần lớn những nguyên liệu này bạn có thể dễ dàng mua được ở siêu thị hay cửa hàng tiện ích.


      Ngọt ngào như tình yêu của bạn dành cho gia đình, thử ngay bánh kem dâu tây
    • Làm nhân bánh

      Để tiếp kiệm thời gian nướng bánh thì khi bắt đầu làm bánh, bạn nên bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C (trước khi nướng bánh khoảng 15 phút)

      Đầu tiên bạn sẽ đập 2 quả trứng gà bát, sau đó cho thêm chút đường vào rồi đánh đều lên cho hỗn hợp mịn lại.

      Sau đó, dùng rây, rây phần bột mỳ vào hỗn hợp trên, tiếp tục dùng thìa trộn đều lên.

      Trong lúc trộn thì bạn cho thêm vani vào để hỗn hợp có mùi thơm đặc trưng của bánh kem nhé.


      Ngọt ngào như tình yêu của bạn dành cho gia đình, thử ngay bánh kem dâu tây
    • Để bánh không bị khô bị cho vào lò nướng, bạn sẽ dùng thìa thoa một lớp dầu ăn vào toàn bộ khuôn bánh. Tiếp theo, cho hỗn hợp trên vào khuôn bánh.


      Ngọt ngào như tình yêu của bạn dành cho gia đình, thử ngay bánh kem dâu tây
    • Tiến hành nướng bánh và hoàn thiện bánh kem dâu tây

      Chúng ta sẽ đặt khuôn bánh vào lò nướng, hạ nhiệt độ xuống còn 160 độ C và nướng bánh khoảng 30 phút đến khi mặt bánh vàng đều, bánh nở phồng.

      Để bánh kem thơm ngon, hấp dẫn hơn thì chúng ta sẽ phủ lên bề mặt bánh một lớp kem với cách làm như sau: đập 1 quả trứng gà chỉ lấy lòng trắng, sau đó cho ra bát riêng, thêm chút đường và đánh đều lên. Tiếp theo, đem đun cách thủy hỗn hợp lên. Dùng máy đánh trứng đánh đều lên và tạo thành chóp nhọn. Cho thêm bơ vào hỗn hợp lòng trắng trứng và tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh bông mịn.


      Ngọt ngào như tình yêu của bạn dành cho gia đình, thử ngay bánh kem dâu tây
    • Cuối cùng là đặt bánh lên bàn, quết phần kem lên bề mặt, lát phẳng và phủ đều khắp bề mặt của bánh. Phần kem còn lại cho vào túi bắt kem, bắt thành những bông tuyết nhỏ viền xung quanh. Bạn dùng dâu tây cắt lát mỏng và tỉa hoa, trang trí thành vòng tròn trên mặt bánh..


      Ngọt ngào như tình yêu của bạn dành cho gia đình, thử ngay bánh kem dâu tây

    Công thức liên quan

    Ngất ngây hương vị biển Địa Trung Hải từ bánh kem Tiramisu “cực chất” - Nauzi.com

    Các bạn nếu nghĩ đến đất nước hình chiếc ủng ven Địa Trung Hải – Italia chắc chắn sẽ liên tưởng tới tháp nghiêng Pisa, những sợi mỳ Ý dài, to hay là những miếng bánh Pizz...

    Như vậy, với chỉ khoảng 45 phút chế biến, bạn đã có món bánh kem dâu tây vừa đẹp mắt, lại hấp dẫn vô cùng. Với phần kem đủ dày ở trên cùng lớp nhân bánh ngon tuyệt chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những người thưởng thức. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tăng lên hoặc giảm đi phần nhân bánh, phần kem nhé.

    Bên cạnh đó nếu có nhiều thời gian, chị em học thêm cách làm bánh khoai môn chiên giòn hoặc bánh đậu đỏ chiên giòn cũng rất hấp dẫn.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá