Ngọt nước đưa cơm với món canh ngao mồng tơi

Ngọt nước đưa cơm với món canh ngao mồng tơi

  • 3301 xem
  • 1 yêu thích
  • 16-05-2016
  • 30 phút
  • 3 Người
  • miền bắc

Canh ngao mồng tơi là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân Việt. Bữa cơm vô cùng giản dị nhưng lại rất đưa cơm. Từng ngọn rau mồng tơi xanh mướt trong làn nước ngao ngọt mang vị đậm đà của biển sẽ khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn nhiều.


  • Nguyên Liệu

    • + 1 kg Ngao
    • + 1 mớ Mồng tơi
    • + 1 thìa cà phê Bột canh
    • + 1 thìa cà phê Bột nêm
    • + 1 thìa cà phê Mì chính
  • Cách nấu

    • Ngao tươi rửa nhiều nước cho sạch, cho lên bếp luộc sôi đến khi ngao há miệng


      Ngọt nước đưa cơm với món canh ngao mồng tơi
    • Nhặt phần ruột ngao và bỏ vỏ. Phần nước ngao gạn cho trong và đặt lên bếp đun sôi. Cho thêm 1 thìa súp.

      Ngọt nước đưa cơm với món canh ngao mồng tơi
    • Mồng tơi nhặt bỏ phần gốc, lá già và rửa sạch. (Nếu thích ăn nhỏ các bạn có thể thái ra còn không để nguyên cây sẽ đảm bảo chất dinh dưỡng trong rau)

      Ngọt nước đưa cơm với món canh ngao mồng tơi
    • Khi nồi canh ngao sôi thả mồng tơi vào. Lên nấu ở lửa to để rau được xanh. Đun khoảng 2-3 phút (Nếu không thích để cả ngọn, bạn cũng có thể thái nhỏ tùy thích).


      Ngọt nước đưa cơm với món canh ngao mồng tơi
    • Tiếp đến cho thịt ngao vào. Nêm bột nêm cho vừa miệng. Đun thêm 1-2 phút nữa

      Ngọt nước đưa cơm với món canh ngao mồng tơi
    • Khi thấy nồi canh chín bắc xuống bếp thêm mì chính rồi chút canh ra bát tô.


      Ngọt nước đưa cơm với món canh ngao mồng tơi
    • Bát canh ngọt thanh, đậm đà hấp dẫn cực kỳ luôn nhé!

      Ngọt nước đưa cơm với món canh ngao mồng tơi

    Công thức liên quan

    Cách nấu canh ngao rau cải ngon, mát dành riêng cho ngày hè

    Cách nấu canh ngao rau cải đơn giản nhưng vẫn làm cho bữa ăn ngon miệng. Canh ngao thanh mát có tác dụng giải nhiệt nên rất được ưa chuộng trong những ngày hè nóng. Đây là món ngon, dễ ăn hợp khẩu vị với rất nhiều người.

    Công thức liên quan

    Cách nấu canh ngao rau cải ngon, mát dành riêng cho ngày hè

    Cách nấu canh ngao rau cải đơn giản nhưng vẫn làm cho bữa ăn ngon miệng. Canh ngao thanh mát có tác dụng giải nhiệt nên rất được ưa chuộng trong những ngày hè nóng. Đây là món ngon, dễ ăn hợp khẩu vị với rất nhiều người.

    Canh ngao mồng tơi rất dễ đưa cơm trong những ngày hè nắng nóng này. Bữa cơm chỉ cần thêm vài quả cà pháo và một ít thịt rim tôm là đủ chất rồi nhé. Canh ngọt mát đậm đà hương vị của biển. Bữa ăn giản dị nhanh gọn nhưng lại đủ chất cho những ngày bận rộn phải không bạn.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh ngao mồng tơi nhé!


    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá