Nhâm nhi bạch tuộc xào sa tế cay cay với bia cực chất !

Nhâm nhi bạch tuộc xào sa tế cay cay với bia cực chất !

  • 2990 xem
  • 1 yêu thích
  • 30-08-2016
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

   Đã nói tới hải sản thì sao mà thi sao thiếu được vị cay cay, vì thế có ngay món bạch tuộc xào sa tế cho các bạn đây. Món ăn này đơn giản y như tên vậy, được chế biến từ 2 nguyên liệu chính đó là sa tế và bạch tuộc. Cái giòn giòn sần sật của bạch tuộc hợp rơ với sa tế lắm luôn. Thêm chai bia nữa thì nhâm nhi cả tối cũng vẫn được.

  • Nguyên Liệu

    • + 300g bạch tuộc
    • + 2 muỗm sa tế
    • + nửa củ hành tây
    • + hành tỏi khô
    • + gia vị
  • Cách nấu

    • - Hành tây lột vỏ nâu, rửa sạch và thái múi cam.

      - Hành tỏi khô bóc vỏ rồi băm nhỏ. 

      Nhâm nhi bạch tuộc xào sa tế cay cay với bia cực chất !
    • - Bạch tuộc mua về rửa sạch có thể dùng rượu hoặc dấm để bóp đều cho sạch nhớt và mùi tanh.

      - Rửa sạch bạch tuộc lại với nước lọc và cắt miếng vừa ăn.

      - Ướp khoảng 5p bạch tuộc với 1 muỗm sa tế, 1 muỗm cà phê muối, 1 muỗm cà phê đường, 1 muỗm cà phê hạt tiêu.

      Nhâm nhi bạch tuộc xào sa tế cay cay với bia cực chất !
    • - Bắc chảo lên bếp đun khô chảo, cho dầu ăn khoảng 1 muỗm nhỏ.

      - Đến khi dầu nóng thì cho hành tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho hành tây vào và đảo đều.

      - Cho bạch tuộc vào chảo và đun lửa lớn khoảng 2 phút. Nêm thêm 1 muỗm sa tế và muối cho vừa ăn.

      Nhâm nhi bạch tuộc xào sa tế cay cay với bia cực chất !
    • - Đến khi bạch tuộc chín thì tắt bếp. Trút ra đĩa và thưởng thức khi nóng.

      - Nếu bạn thích đồ hải sản thì hãy làm ngay tại nhà để có món ăn ngon và chất lượng hơn, giá thành cũng mềm hơn. Một số món ăn đơn giản đó là cua rang me và thử cả cách làm bánh mì nướng sa tế đang cực hot cho hợp với món bạch tuộc sa tế này nhé.

      Nhâm nhi bạch tuộc xào sa tế cay cay với bia cực chất !

    Công thức liên quan

    Cách nấu lẩu hải sản

    Lẩu là món ăn quen thuộc với nhiều người nhưng cách nấu lẩu hải sản ngon không phải ai cũng biết. Một nồi nước dùng thơm từ thịt ngọt từ xương lại chua cay đúng vị, nhúng...

    Mẹo làm bếp

    • - Chọn bạch tuộc tươi ngon sẽ cho món ăn ngon hơn.

      - Khi xào không nên để bạch tuộc quá lâu sẽ bị mất độ giòn, xào chín tới bạch tuộc nhai sần sật rất thích.

      - Bạn cho thêm ớt hoặc sa tế nếu thích ăn cay nha. Bạn hoàn toàn có thể làm sa tế tại nhà luôn.

      Món bạch tuộc xào sa tế này hoàn toàn phù hợp cho cực nhiều hoàn cảnh đấy nhé. Nếu bạn đi dã ngoại hoàn toàn có thể thay vì xào thì nướng món ăn này cũng ngon tuyệt. Ngon, dễ dàng nhanh chóng nên dù ai chẳng khéo tay lắm cũng có thể hoàn thành món ăn này thật tốt đấy. Chúc các bạn thành công.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá