Nhìn hình mà “xoắn hết cả lưỡi” - 8 món há cảo siêu ngon của các nước

Nhìn hình mà “xoắn hết cả lưỡi” - 8 món há cảo siêu ngon của các nước

  • 171 xem
  • 2 yêu thích
  • 29-05-2019
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc,hàn quốc,trung quốc

Há cảo là món ăn nổi tiếng xuất phát từ Triều Châu- Trung Quốc, thường được dùng cho bữa sáng vì vừa ngon lại nhanh và tiện lợi. Há cảo gồm 2 phần chính là vỏ bánh và nhân thịt, trong đó vỏ bánh làm từ bột mỳ là chính còn nhân bánh bao gồm thịt, tôm, rau củ...Với mỗi đất nước lại có 1 cách biến tấu há cảo khác nhau, các chị em khám phá ngay nét độc đáo của 8 món há cảo siêu ngon dưới đây nhé!

  • Hướng dẫn cách làm Bánh há cảo nhân tôm thịt với #Feedy

    Hướng dẫn cách làm Bánh há cảo nhân tôm thịt với #Feedy --------- Theo dõi kênh Feedy tại đây nhé: https://goo.gl/YPxekm ✿ Cùng Feedy chia sẻ nhiều hơn nhé! ...

    Cách nấu

    • Pierogi

      Đây là 1 loại hoành thánh của vùng Bắc Âu, có vỏ không lên men, và phần nhân bao gồm cả nhân thịt và nhân ngọt. Món này là một trong những đặc sản của Ba Lan, Slovakia. Ngoài ra còn 1 phiên bản nữa là Varenyky phổ biến ở Nga và Ucraina.

      Phần nhân bạn thường thấy sẽ là cá muối, khoai tây, thịt băm, phô mai và hoa quả. Chúng được ăn kèm với bơ, kem chua và hành phi thơm.


      Nhìn hình mà “xoắn hết cả lưỡi” - 8 món há cảo siêu ngon của các nước
    • Momo - Tây Tạng

      Tuy gần giống với há cảo Trung Quốc nhưng món momo Tây Tạng có đa dạng các hình dáng khác nhau, hình tròn, lưỡi liềm..và dùng thịt jak làm nhân. Với người ăn chay thì sẽ được thay thế bằng bắp cải, hành tây, nấm...

      Dù ăn momo chay hay mặn thì người Tây Tạng đều chấm nó với tương ớt, và phải chấm ngập chén đầy ắp những sốt cay, ấm nóng jhol. Phần sốt được chế biến từ khoai tây nghiền, rau mùi, tỏi, hạt mè...


      Nhìn hình mà “xoắn hết cả lưỡi” - 8 món há cảo siêu ngon của các nước
    • Samosa - Ấn Độ

      Món samosa là món bánh đặc trưng của Ấn Độ, có nguồn gốc từ các nước Trung Á và được các thương nhân mang đến đây vào khoảng thế kỷ XIII. Thực chất samosa là món bánh gối nướng hay chiên bằng bột mỳ, nhân từ khoai tây xắt lát, hành lá, đậu lăng và sợi mỳ.

      Kích thước của samosa có thể hình khối tam giác hoặc tứ diện đặc trưng. Khi ăn, người Ấn Độ chấm với tương bạc hà.


      Nhìn hình mà “xoắn hết cả lưỡi” - 8 món há cảo siêu ngon của các nước
    • Manti - Thổ Nhĩ Kỳ và Armenia

      Cũng gần giống với món momo của Tây Tạng mà món manti- 1 dạng há cảo của người Thổ Nhĩ Kỳ và Armenia. Chúng có nhân thịt cừu hoặc thịt bò. Bạn có thể ăn bằng nhiều cách, ví dụ như người Thổ Nhĩ Kỳ hấp và nấu như súp ăn vào mùa đông lạnh giá, còn người Armenia thì chiên nó với bơ rồi nấu như súp.


      Nhìn hình mà “xoắn hết cả lưỡi” - 8 món há cảo siêu ngon của các nước
    • Mandu - Hàn Quốc và Triều Tiên

      Đây là món ăn được làm từ bột mỳ với nhân thịt băm trộn với đậu hũ, hành lá, gừng, tỏi và cả kim chi. Chúng có tên chính xác là gunmandu khi được nướng hoặc chiên.

      Người Hàn hay người Triều Tiên đều thích ăn mandu với kim chi, chấm nước tương pha giấm ớt thật cay mới hấp dẫn. Ngày trước món ăn này chỉ được làm vào dịp lễ hội. Tuy nhiên ngày nay chúng ngày càng phổ biến hơn.


      Nhìn hình mà “xoắn hết cả lưỡi” - 8 món há cảo siêu ngon của các nước
    • Gnocchi – Italia

      Gnocchi cực kỳ hấp dẫn với phần nhân được làm từ bột mỳ, trứng, phô mai, khoai tây và nhiều gia vị đặc trưng khác.

      Ngoài ra hình dáng giống chiếc nút chai rượu vang độc đáo thường được ăn cùng với nước sốt đơn giản để thay thế cho mỳ ống.


      Nhìn hình mà “xoắn hết cả lưỡi” - 8 món há cảo siêu ngon của các nước
    • Khinkali – Hoa Kỳ

      Món bánh Khinkali được nhồi nhân bên trong với công thức đơn giản từ thịt heo, bò hoặc thịt cừu cùng với hành và rau xanh. Đôi lúc, thịt cũng có thể thay thế bằng phô mai hoặc nấm.

      Khi hấp, nước thịt sẽ được giữ lại bên trong bánh nên người ăn thường phải hút nước trước khi cắn miếng đầu tiên.


      Nhìn hình mà “xoắn hết cả lưỡi” - 8 món há cảo siêu ngon của các nước
    • Pelmeni – Nga

      Món pelmeni được làm từ thịt bò hoặc thịt cừu, thịt heo xay cùng với hành, tỏi, hạt tiêu...nên cực kỳ đậm đà, hấp dẫn. Cách nặn bánh phổ biến là nhồi nhân vào bên trong, gập đôi rồi bẻ cong, xoắn lại 2 đầu.

      Để thưởng thức trọn vẹn món ăn này, bạn luộc bánh cùng với chút lá nguyệt quế, ăn kèm với kem chua và mù tạt.


      Nhìn hình mà “xoắn hết cả lưỡi” - 8 món há cảo siêu ngon của các nước

    Công thức liên quan

    Há cảo nhân rau - Món ăn nhẹ ngày Tết - Nauzi.com

    Há cảo nhân rau là một món ăn thanh đạm, khá lạ miệng rất phù hợp để làm món ăn nhẹ chống chán ăn ngày Tết. Hãy xuống bếp và cùng làm món ngon này cho cả gia đình cùng th...

    Mỗi món há cảo đều phản ánh nét văn hóa ẩm thực của các nước. Công thức làm chắc chắn không quá khó phải không nào. Vậy thì chị em có thể mày mò 1 chút để thử xem hương vị ra sao nhé. 

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá