No căng bụng với món đậu phụ nhồi thịt

No căng bụng với món đậu phụ nhồi thịt

  • 1037 xem
  • 1 yêu thích
  • 06-05-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Đậu phụ nhồi thịt là món ăn đơn giản, dễ làm, ít chi phí mà gia đình vẫn có món ngon thưởng thức. Đây là món ăn mát và ngon miệng nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cho ngon mà vẫn đẹp mắt đâu nhé. 

  • Nguyên Liệu

    • + 4 bìa đậu hũ
    • + 200gr thịt heo xay
    • + 5 tai mộc nhĩ
    • + 1 củ hành khô
    • + 5 cây hành lá
    • + 2 quả cà chua
    • + Gia vị
  • Cách Nấu Đậu Phụ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua cực ngon | Ẩm Thực Media

    youtube

    Cách nấu

    • Đậu phụ bạn mua mỗi thanh bìa cắt thành 3 miếng bằng nhau. 

      Dùng 1 thìa múc phần giữa miếng đậu hũ để tạo thành 1 lỗ.

      No căng bụng với món đậu phụ nhồi thịt
    • Mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân, rửa sạch, thái sợi.

      Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

      Hành lá thái khúc ngắn.

      Cà chua thái múi.

      Trộn đều thịt với mộc nhĩ, 1/2 hành khô, 1/2 hành lá vào 1 tô thêm 1 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe tiêu.

      No căng bụng với món đậu phụ nhồi thịt
    • Phần thịt đã được trộn bạn nhồi vào giữa miếng đậu. Bạn nhớ nhồi nhẹ nhàng để đậu không bị nát.

      Bạn đun nóng 1 chảo có dầu ăn cho đậu đã được nhồi vào chiên, lật đầu cho các mặt của miếng đậu vàng. Vớt đậu ra để ráo dầu. Khi rán bạn chú ý để nhỏ lửa để đậu không bị cháy.

      Bạn dùng 1 chảo khác cho chút dầu ăn vào phi thơm 1/2 hành khô còn lại, cho cà chua vào xào chín nhừ. Cho thêm chút nước lọc, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 3 thìa cafe tương ớt khuấy đều, đun sôi hỗn hợp, nêm lại cho vừa ăn.

      Khi hỗn hợp đã sôi bạn cho đậu nhồi vào đảo đều đun đến khi nước sôi cạn, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

      Nếu bạn không thích sốt cà chua thì bạn rán thôi rồi chấm nước mắm.

      No căng bụng với món đậu phụ nhồi thịt
    • Múc món ăn ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức. 

      No căng bụng với món đậu phụ nhồi thịt

    Công thức liên quan

    Cách làm đậu phụ xào sả ớt

    Bạn tham khảo món ngon khác từ đậu phụ tại đây:

    Công thức liên quan

    Cách làm đậu phụ xào sả ớt

    Bạn tham khảo món ngon khác từ đậu phụ tại đây:

    Với món đậu phụ nhồi thịt này cả nhà sẽ có bữa ăn no nê cho mà xem. Miếng đậu thơm lừng, ngấm đều gia vị, mang đến một hương vị mới, hấp dẫn hơn nhiều so với những món đậu sốt thông thường.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá