Nóng hổi, đậm đà với cách làm phở bò tái

Nóng hổi, đậm đà với cách làm phở bò tái

  • 6372 xem
  • 0 yêu thích
  • 06-09-2016
  • 40 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Phở bò tái nóng hổi với thịt bò mềm hơi chín tới, hòa với nước lèo đậm vì, dành cho bữa sang ngày đông thì còn gì tuyệt vời bằng. Cách làm phở bò tái cũng đơn giản, chỉ cần chú ý một chút là bạn đã có ngay một tô phở thơm ngon để bắt đầu ngày mới rồi.

  • Nguyên Liệu

    • + 600g bánh phở
    • + 450-550g thịt bò
    • + 350g giá đỗ
    • + 1 thanh quế
    • + 2 hoa hồi
    • + 1 củ lớn hành
    • + 1 mẩu gừng thái lát
    • + 6 tép tỏi
    • + 15ml dầu dừa
    • + 2l nước dùng
    • + rau húng quế
    • + ớt đỏ,chanh
    • + 5g đường
    • + hạt nêm
    • + một ít muối,tương ớt
  • Cách nấu phở bò tái

    Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn bóc vỏ tỏi rồi đập dập, gừng cạo vỏ rồi chẻ đôi, hành tây cùng bóc vỏ rồi chẻ đôi.

      Nóng hổi, đậm đà với cách làm phở bò tái
    • Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt bò, lau khô, thái lát mỏng rồi cho vào tủ lạnh bảo quản.

      Nóng hổi, đậm đà với cách làm phở bò tái
    • Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho dầu dừa vào đun nóng rồi cho tỏi băm, gừng thái lát và ½ củ hành tây úp ngược vào.

      Nóng hổi, đậm đà với cách làm phở bò tái
    • Tiếp đó, bạn cho thanh quế, hoa hồi vào đảo đều trong khoảng 2-3p thì đổ nước dùng vào đun sôi.

      Nóng hổi, đậm đà với cách làm phở bò tái
    • Sau khi nước trong nồi sôi thì bạn hạ nhỏ lửa xuống rồi đun thêm khoảng 25-30p nữa.

    • Lấy thịt bò thái lát trong tủ lạnh ra nhúng sơ và vớt bỏ vỏ gừng, hành, tỏi. Nêm nếm thêm hạt nêm, đường, muối sao cho vừa ăn.

      Mẹo hay

      Không nên nêm thêm nước mắm, dễ khiến nước dùng chua bạn nhé.

      Nóng hổi, đậm đà với cách làm phở bò tái
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp bánh phở xuống dưới cùng của bát rồi cho giá đỗ, rau lên trên và đổ nước dùng cùng thịt bò vào là có thể thưởng thức ngay rồi.

      Mẹo hay

      Tùy theo cách ăn mà bạn có thể trụng giá đỗ cũng như rau chín trước khi ăn nhé.

      Nóng hổi, đậm đà với cách làm phở bò tái

    Công thức liên quan

    Cách làm phở gà trộn lãn ông

    Hãy cùng thử cách làm phở gà trộn lãn ông theo công thức sáng tạo mới nhé. Phở gà trộn lãn ông là sự kết hợp giữa phở gà truyền thống và sự sáng tạo để tạo nên bát phở thơm ngon, béo ngậy vị gà, thanh mát trong vị rau ăn kèm. Tham khảo công thức tại đây nhé!

    Chỉ với 40p thôi là bạn đã có thể hoàn thành cách làm phở bò tái rồi. Cách làm thì đơn giản nhưng nó lại mang đến một bát phở với hương vị tuyệt vời, những sợi phở trắng ngần hòa vào từng miếng thịt chín tái hồng, vị ngọt thịt hòa vào với vị đậm đà của nước dùng sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Và nếu là một tín đồ ẩm thực và muốn khám phá những hương vị phở khác nhau thì bạn đừng bỏ qua cách làm phở chua, cách làm phở khô hay cách làm phở chay ngon,…nhé, cách làm của những món phở này cũng hết sức đơn giản những hương vị mà nó đem đến lại tuyệt vời vô cùng. Thử làm và cảm nhận nhé chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá