Nóng hổi, thơm ngon với đậu hũ sốt xì dầu
nguồn 24h

Nóng hổi, thơm ngon với đậu hũ sốt xì dầu

  • 213 xem
  • 0 yêu thích
  • 18-10-2018
  • 10 phút
  • 4 Người

Thời tiết se lạnh là thời điểm thích hợp để chúng ta trổ tài nấu nướng với những món ăn nóng hổi, thơm ngon, cay ấm áp. Còn chờ đợi gì nữa, chúng ta cùng bắt tay vào chế biến món đậu hũ sốt xì dầu nhé. Đảm bảo bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn hơn đấy ạ.

  • Nguyên Liệu

    • + 1 miếng đậu hũ non
    • + 2 thìa cafe Xì dầu
    • + 2 thìa cafe Dầu hào
    • + 1 thìa cafe Dầu mè
    • + 1 thìa cafe Tôm khô nhỏ
    • + 3 nhánh Hành lá
    • + 1 thìa cafe Muối
    • + 1 thìa cafe Đường
    • + 1/2 thìa cafe Giấm
  • Cách nấu

    • 1. Đậu phụ các bạn cho vào một đĩa lớn, cắt thành từng miếng khoảng 2cm.

      Mẹo: Vì đậu phụ non rất mềm nên các bạn tránh di chuyển, vì rất dễ bị vỡ, nát.


      Nóng hổi, thơm ngon với đậu hũ sốt xì dầu
    • 2. Sau đó, bạn cho đậu phụ vào hấp khoảng 6-8 phút. Khi đậu đã chín, bạn đổ phần nước thừa trong đĩa đậu phụ đi nhé.

    • Cho dầu vào chảo đun nóng, sau cho cho đầu hành hoa cắt nhỏ vào phi thơm. Bạn cho thêm tôm nhỏ vào đảo đều tay. Cho chút muối vào cho tôm ngấm gia vị. Tiếp đó, bạn cho xì dầu, rồi đến dầu hào, đường, giấm vào để đun thành hỗn hợp nước sốt.

      Nóng hổi, thơm ngon với đậu hũ sốt xì dầu
    • Nước sốt đun sôi, bạn thả đậu hũ nhẹ nhàng vào hỗn hợp nước sốt. Đun tiếp cho đến khi sôi trở lại và đậu hũ đã ngấm gia vị là được. 

      Nóng hổi, thơm ngon với đậu hũ sốt xì dầu
    • Bạn bày món ăn ra đĩa và cho thêm hành lá vào cho thơm và đẹp mắt. 

      Nóng hổi, thơm ngon với đậu hũ sốt xì dầu

    Mẹo làm bếp

    • 1. Đậu hũ non rất mềm, bạn nên cắt miếng và thả đậu hũ vào hỗn hợp sốt từ từ để tránh đậu bị vỡ.

    Như vậy là bạn đã có một món đậu hũ sốt xì dầu rất thơm ngon rồi. Mình tin chắc rằng, đây sẽ là món rất đưa cơm cho các bạn nhỏ nhà bạn đấy nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá