Note nhanh cách làm bánh crepe trứng thơm lừng

Note nhanh cách làm bánh crepe trứng thơm lừng

  • 214 xem
  • 0 yêu thích
  • 28-12-2016
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Bạn đã từng được thưởng thức cách làm bánh crepe lá dứa nhân dừa mềm mại, ngọt ngào, hôm nay hãy note nhanh cách làm bánh crepe trứng mà mình sẽ chia sẻ dưới đây nhé. Bánh với những nguyên liệu đơn giản, thân thuộc mà mùi vị thì không chê vào đâu được nha.

  • Nguyên Liệu

    • + 200ml sữa tươi
    • + 2 quả trứng gà
    • + 150g bột mì
    • + 50g bơ nhạt
    • + 30g đường
    • + 15ml rượu Rum
    • + 1/2 thìa canh muối
  • Crepe Cũng Đơn Giản Thôi Mà

    Xem chi tiết cách làm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • - Bạn đun chảy bơ, sau đó để nguội.

      - Cho tiếp trứng gà, sữa và bơ đã đun chảy vào âu lớn rồi khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp quyện đều vào nhau.

      Note nhanh cách làm bánh crepe trứng thơm lừng
    • - Bước tiếp theo, bạn cho bột qua rây rồi đổ vào hỗn hợp trứng sữa bên trên, đánh đều để phần bột hòa quyện với trứng.

      - Bạn dùng rây lọc lại phần hỗn hợp bột vừa đánh một lần nữa để phần cốt bánh mềm, mịn hơn. Sau đó, bạn bọc kín bát bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong vòng 30 phút để bột nở.

      - Kế đó, bạn làm nóng chảo ở lửa vừa với ½ thìa bơ, nghiêng chảo cho bơ tráng đều khắp mặt chảo nhé.

      Note nhanh cách làm bánh crepe trứng thơm lừng
    • Bạn dùng muôi múc một thìa bột lớn cho vào chảo, nhanh tay nghiêng chảo để bột dàn đều khắp mặt chảo.

      Note nhanh cách làm bánh crepe trứng thơm lừng
    • Để khoảng 1 phút hoặc khi thấy viền bánh bắt đầu long ra thì bạn lật mặt kia lại, để khoảng 30s cho bánh chín đều 2 mặt.

      Note nhanh cách làm bánh crepe trứng thơm lừng
    • Khi vỏ bánh chín gỡ ra để nguội và làm tương tự đến khi hết bột nhé.

      Note nhanh cách làm bánh crepe trứng thơm lừng

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh crepe kiểu pháp

    Bánh crepe đang là một món bánh tạo ra một xu hướng mới trong giới trẻ. Khám phá cách làm bánh crepe kiểu Pháp dưới đây để đón đầu xu hướng đó bạn nhé. Bánh crepe thơm mù...

    Mẹo làm bếp

    • Sau khi lật mặt bánh lại, bạn cho thêm một chút bơ chảy dọc theo thành chảo để mặt trước của bánh không bị cháy.

      - Vì bánh crepe có độ ngọt rồi nên bạn có thể sử dụng thêm các loại hoa quả ăn kèm có vị chua nhẹ để món bánh giảm bớt độ ngán nhé.

    Với công thức cách làm bánh crepe trứng cực nhanh này thực tế bạn chỉ chưa đầy 30 phút đứng trong bếp là đã có thể hoàn thành món bánh cực thơm ngon, cực đẹp mắt cho bất cứ kiểu thời tiết nào rồi.

    Khám phá thêm một biến tấu bánh crepe nữa trong cách làm bánh crepe mật ong để có thêm một món ăn vặt ngon nữa nhé.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá