Note nhanh cách làm bánh mì sữa Hokkaido cho Tết thêm vui

Note nhanh cách làm bánh mì sữa Hokkaido cho Tết thêm vui

  • 71 xem
  • 0 yêu thích
  • 05-01-2017
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Bánh mì sữa Hokkaido là món bánh có cách làm vô cùng cơ bản và đơn giản. Cách làm bánh mà mình sẽ giới thiệu dưới đây sẽ cho ra lò những chiếc bánh đạt chuẩn cả hương vị lẫn độ mềm, mịn trong từng thớ bánh. Còn chần chừ gì mà không học cách làm món bánh mì này để chuẩn bị những bữa sáng ngon lành cho gia đình trong dịp Tết này nhỉ?

  • Nguyên Liệu

    • + 270g bột mì
    • + 20g sữa bột
    • + 5g mem nở
    • + 1 quả trứng gà
    • + 4g muối
    • + 30g đường
    • + 60ml sữa tươi không đường
    • + 30g bơ
  • How to make soft and fluffy Hokkaido Milk Bread (Recipe) - Cách làm bánh mì sữa Hokkaido

    Xem chi tiết cách làm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • Bạn cho tất cả nguyên liệu trên vào một âu lớn, trộn đều. Bạn nhồi bột đến khi được một khối bột mịn, dẻo và đàn hồi là được.

      Note nhanh cách làm bánh mì sữa Hokkaido cho Tết thêm vui
    • Kế đến, bạn cho cả khối bột đã nhồi vào âu có quét một lớp dầu ăn và phủ lên một lớp khăn ẩm để ủ lần 1 đến khi bột nở gấp đôi trong khoảng 60 phút.

      Tham khảo thêm bí quyết ủ bột mì trong cách làm bánh bao trà xanh nữa nhé.

      Mẹo hay

      Bạn dùng một ngón tay ấn vào khối bột, nếu thấy vết lõm phồng lại là khối bột lúc này đã mịn và có độ đàn hồi.

      Note nhanh cách làm bánh mì sữa Hokkaido cho Tết thêm vui
    • Tiếp theo, bạn cắt khối bột thành từng miếng 30g rồi vo tròn hay tạo hình tuỳ ý nhé. Sau đó, bạn cho bánh đã tạo hình vào khuôn có quét một lớp bơ chống dính và ủ lần 2 đến khi bánh nở khoảng 80%.

      Note nhanh cách làm bánh mì sữa Hokkaido cho Tết thêm vui
    • Cuối cùng, bạn cho bánh vào lò và nướng trong khoảng 15 - 20 phút là bánh chín.

      Note nhanh cách làm bánh mì sữa Hokkaido cho Tết thêm vui

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh mì đặc ruột

    Cùng với cách làm bánh mì chảo cho gia đình vào bữa sáng thì bạn cũng nên học luôn và ngay cách làm bánh mì đặc ruột để làm đa dạng thêm bữa ăn sáng của gia đình bạn. Vì...

    Chỉ cần ăn thử một lát bánh mì sữa Hokkaido của bạn thôi là thực khách sẽ không ngừng khen ngợi và chỉ muốn ăn thêm nữa. Bánh khá thơm, nhưng vẫn có độ dai vừa phải nên rất được lòng người đó nha.

    Bạn là người thích ăn cay thì sao không thử cách làm bánh mì cay này xem sao nhỉ. Bạn chắc chắn sẽ không khỏi bất ngờ bởi hương vị của món bánh này đấy.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá