Note nhanh cách làm món cà tím hấp cho bữa cơm chiều bận rộn

Note nhanh cách làm món cà tím hấp cho bữa cơm chiều bận rộn

  • 358 xem
  • 1 yêu thích
  • 08-04-2017
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Không chứa nhiều dầu mỡ và không ngấy ngán, món cà tím hấp này là một gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm chiều bận rộn đó nha. Cà tím có công dụng phòng ngừa tăng huyết áp và điều trị mỡ máu cao nên đây là một món ăn vừa ngon, vừa rất tốt cho sức khỏe gia đình nữa nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 6-7 quả cà tím
    • + vài nhánh hành lá
    • + gừng,tỏi,ớt
    • + gia vị
  • Cách nấu

    • Cà tím, bạn rửa sạch và dùng dao khía vài đường lên thân.

      Mẹo hay

      Nếu chọn mua những quả cà tím dài thì bạn cắt ngắn thành khúc rồi sơ chế theo cách như trên nhé.

      Note nhanh cách làm món cà tím hấp cho bữa cơm chiều bận rộn
    • Sau đó, bạn ngâm cà vào âu nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại cho sạch.

      Note nhanh cách làm món cà tím hấp cho bữa cơm chiều bận rộn
    • Kế đến, bạn làm nóng xửng hấp rồi cho cà vào hấp chín trong khoảng 8-10 phút thì vớt cà ra đĩa.

      Note nhanh cách làm món cà tím hấp cho bữa cơm chiều bận rộn
    • Gừng, bạn cạo vỏ, tỏi bóc vỏ. Sau đó, bạn giã tỏi và gừng trong cối rồi trộn với nước mắm, đường và ớt thái nhỏ liều lượng tùy chỉnh theo sở thích của bạn.

      Note nhanh cách làm món cà tím hấp cho bữa cơm chiều bận rộn
    • Hành lá, bạn rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào bát nhỏ cùng 1/2 thìa nhỏ dầu ăn rồi để vào lò vi sóng trong 30 giây để hành chín sơ.

      Note nhanh cách làm món cà tím hấp cho bữa cơm chiều bận rộn
    • Giờ thì bạn dùng thìa múc một ít hành lá phết lên bề mặt cà tím, sau đó, bạn rưới thêm một ít nước mắm gừng lên bề mặt còn phần nước mắm còn lại dùng để chấm ăn kèm nếu thấy nhạt nhé.

      Note nhanh cách làm món cà tím hấp cho bữa cơm chiều bận rộn

    Công thức liên quan

    Cà bung nấu thịt ba chỉ

    Cà bung nấu thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc của người dân miền Bắc. Vị chua dịu của mẻ, mùi thơm đặc trưng của tía tô nấu cùng cà tím, thịt ba chỉ và đậu phụ sẽ hấp dẫn...

    Món cà tím hấp có cách làm thật đơn giản phải không nào? Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon từ cà tím nữa nha. Có thể kể tới như: cà tím cuộn tôm thịt, cà tím nướng mỡ hành, cà tím chiên... để làm phong phú hơn thực đơn món ăn gia đình.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá