Note nhanh cách làm sách bò xào dứa cực ngon cho cuối tuần

Note nhanh cách làm sách bò xào dứa cực ngon cho cuối tuần

  • 13073 xem
  • 0 yêu thích
  • 26-08-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Sách bò xào dứa là một món ngon hấp dẫn, vị đặc biệt mà cách làm siêu đơn giản luôn bạn. Nếu như bữa cơm thường ngày của gia đình bạn đã quá quen thuộc với thịt, cá khiến vị giác trở nên ngán ngẩm thì nay mình có thể đổi vị bằng món ngon mới này. Vừa mang đến sự mói mẻ cho vị giác, vừa là dịp bạn trải nghiệm nhiều hơn sự phong phú của ẩm thực. 2 trong 1 sự cộng hưởng lý do yêu thích, vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện luôn nhỉ?

  • Nguyên Liệu

    • + 500 gam sách bò loại ngon
    • + 1 quả dứa xanh
    • + 1 quả cà chua
    • + 200 gam cần tây
    • + 1 củ gừng nhỏ
    • + 2 quả ớt
    • + 1 củ tỏi
    • + dầu ăn,tiêu,hạt nêm,bột canh,nước mắm
  • Cách nấu

    • Sách bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch, để sách bò trắng và ngon bạn nên rửa sách bò qua giấm hoặc nước cốt chanh nhé. 

      Rửa lại thật sạch rồi thái sách bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

      Note nhanh cách làm sách bò xào dứa cực ngon cho cuối tuần
    • Dứa bạn đem gọt vỏ loại bỏ mắt dứa và thái thành tùng miếng nhỏ.

      Tương tự như vậy, với cầ tây bạn đem cắt rễ, nhặt bỏ những phần lá úa vàng rồi đem rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn chừng 5 cm.

      Về cà chua bạn đem rửa sạch, bổ múi cau. 

      Gừng, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Ớt rửa sạch và cắt lát.

      Note nhanh cách làm sách bò xào dứa cực ngon cho cuối tuần
    • Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho gừng, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến là bạn thêm sách bò vào đảo nhanh tay dưới lửa lớn.

    • Sách bò chín tới, bạn thêm dứa vào đảo trước chừng 1 phút rồi mới thêm cần tây + cà chua. Nếu bạn muốn hạ bớt vị chua của dứa, có thể ướp dứa với chút đường chừng 10 phút trước khi mang dứa đi xào chung với sách bò.

      Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đảo nhanh tay dưới lửa lớn. Khi các nguyên liệu đã chín tới và hòa vị vào nhau, bạn tắt bếp,rắc thêm chút tiêu và trút món ăn ra đĩa.

      Note nhanh cách làm sách bò xào dứa cực ngon cho cuối tuần

    Công thức liên quan

    Cách nấu lẩu bò

    Lẩu bò với những miếng thịt ngọt ngon nhúng vào nước dùng đậm đà vừa miệng... mới nhắc đến thôi đã có người thèm. Trông vậy mà cách nấu lẩu bò không hề khó đâu nha các bạ...

    Mẹo làm bếp

    • Mẹo cho món sách bò xào dứa ngon cũng như các món xào nói chung là bạn nên xào nhanh tay ở lửa lớn. Nếu xào ở lửa nhỏ, sách bò (hoặc các loại thịt như: thịt bò, thịt trâu...) ăn sẽ rất dai, xuống màu kém hấp dẫn.

      Tương tự như vậy, đối với các loại rau củ khi xào, độ to của lửa cũng ảnh hưởng đến sự mướt, giòn, ngon của rau. Do đó xào lửa to, xào chín tới là cách để nguyên liệu này ngon nhất đấy bạn nhé.

    Công thức liên quan

    Cách nấu lẩu bò

    Lẩu bò với những miếng thịt ngọt ngon nhúng vào nước dùng đậm đà vừa miệng... mới nhắc đến thôi đã có người thèm. Trông vậy mà cách nấu lẩu bò không hề khó đâu nha các bạ...

    Không cần đến những nguyên liệu cầu kỳ hay phải thật khéo tay trong việc bếp núc bạn mới thực hiện món ngon, đơn giản với một vài thao tác cùng quỹ thời gian ngắn thôi là mọi thứ đã đâu vào đấy hết rồi.

    Nhìn thành quả của món ăn trong thật mê đúng không bạn. Vừa lạ lạ vị giác, vừa phong phú bữa cơm ngon. Trước kia mình chỉ ngỡ sách bò chỉ để thực hiện món phá lấu thế nhưng nay lại thêm một món ngon nữa này, hẳn sẽ lại là fan yêu thích sách bò cũng nên.

    Bên cạnh đó, vẫn là sự kết hợp với dứa, chúng ta còn có lòng bò xào dứa nữa bạn. Vẫn là từ nguyên liệu đơn giản nhưng khác nhau một chút về nguyên liệu bạn hãy thử xem liệu món ăn này có đạt đến vị "thích thú" như khi bạn thực hiện món ngon hôm nay không nhé.

    Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm sách bò xào dứa mà mình giới thiệu hôm nay.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá