Ồ à khen ngợi cách làm chả cá mòi vừa dễ vừa ngon

Ồ à khen ngợi cách làm chả cá mòi vừa dễ vừa ngon

  • 1322 xem
  • 1 yêu thích
  • 03-02-2017
  • 40 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cá mòi là loại cá nhỏ chỉ có ở sông hồng vào tháng ba âm lịch hàng năm. Có thể nói cách làm chả cá mòi là một trong những món ăn ngon nhất được chế biến từ cá mòi. Nếu bạn đang lên thực đơn mới cho cả nhà thì đừng bỏ qua món chả cá mòi này nhé, đảm bảo không khiến các bạn phải thất vọng đâu. Tham khảo cách làm chả cá dưới đây rồi thử làm ngay bạn nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 500g cá mòi
    • + 100g thịt nạc vai
    • + lá lốt
    • + hành lá,thì là,rau răm
    • + gia vị,dầu ăn
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn sơ chế cá mòi, bỏ đầu bỏ mang.

      Ồ à khen ngợi cách làm chả cá mòi vừa dễ vừa ngon
    • Tiếp theo, bạn băm nhuyễn cá với thịt nạc vai sao cho thu được hỗn hợp thật nhuyễn và quyện với nhau.

      Mẹo hay

      Để khử mùi tanh của cá thì bạn có thể cho một ít nước chè đặc vào trộn đều với hỗn hợp thịt cá nhé.

      Ồ à khen ngợi cách làm chả cá mòi vừa dễ vừa ngon
    • Khi hỗn hợp thịt cá đã hòa quyện thì bạn cho thì là, hành lá và rau răm thái nhỏ vào trộn đều.

      Ồ à khen ngợi cách làm chả cá mòi vừa dễ vừa ngon
    • Tiếp đó, bạn viên chả cá thành từng viên nhỏ vừa ăn rồi cuốn với lá lốt.

      Ồ à khen ngợi cách làm chả cá mòi vừa dễ vừa ngon
    • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho chả cá mòi vào chiên cho đến khi chả cá chín vàng đều hai mặt là được.

      Ồ à khen ngợi cách làm chả cá mòi vừa dễ vừa ngon
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho chả cá mòi ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi. Món chả cá mòi này chấm nước mắm chua ngọt và thưởng thức cùng với cơm nóng là tuyệt nhất đấy. Bạn nào chưa biết cách pha nước mắm chua ngọt ngon thì có thể tham khảo tại đây nhé.

      Ồ à khen ngợi cách làm chả cá mòi vừa dễ vừa ngon

    Công thức liên quan

    Cách làm chả cá ngừ

    Với cách làm chả cá ngừ bạn sẽ không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà bổ dưỡng nhờ những chất dinh dưỡng, DHA, OMEGA3 có trong cà ngừ cực tốt cho hệ thần kinh. Nếu bạn đã cần một món ăn vừa có thể làm món ăn chính trong bữa ăn gia đình vừa tốt cho sức khỏe của cả nhà thì đừng bỏ qua cách làm chả cá này nhé. Tham khảo công thức tại đây!

    Cách làm chả cá mòi đơn giản với vị giòn giòn, bùi bùi của cả hòa quyện với vị béo ngậy của thịt nạc vai và vị thơm lừng của lá lốt đảm bảo bất cứ ai đã thưởng thức qua cũng không thể cưỡng lại được. Nếu gia đình bạn đã chán với những món ăn từ thịt lợn, thịt gà thì tại sao không đổi vị với món chả cá vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng này nhỉ, đảm bảo các thành viên sẽ bị hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Thử làm ngay để chiêu đãi cả nhà bạn nhé, chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá